Healthy Vega

Lekker gezond vega eten

  • Ebooks
  • Recepten
  • Tussendoortjes
  • Tips
    • Basic vega producten
    • Boeken
  • Over
    • Over Healthy Vega
    • In de media
    • Contact
  •  

Vegan chocolademousse zonder slagroom

Door Myriam 4 Reacties

Vegan chocolademousse

Vegan chocolademousse zonder room en suiker

Avocado.. Ja dat had je niet verwacht toch?! En nu denk je misschien ook niet direct ‘dat lijkt mij lekker’. Wij vonden het verrassend lekker.

Maken op de dag zelf

Het lekkerst is de vegan chocolademousse wanneer je het dezelfde dag opeet. De smaak van de avocado veranderd snel en dan wordt het iets te overheersend. Eigenlijk hetzelfde wat er ook gebeurt als je zelfgemaakte quacamole pas de dag erna opeet. Het is toch gewoon het lekkerst op de dag zelf.

Ooit gedacht dat chocolademousse een gezond dessert kon zijn?

Chocolademousse bestaat vaak uit slagroom, melk,  gesmolten chocolade en suiker. Deze vegan chocolademousse natuurlijk niet. De room en melk is vervangen door de avocado en kokosmelk.  Als suiker vervanger heb ik geweekte dadels gebruikt. En in plaats van stukjes chocolade (met suiker) heb ik (rauwe) cacao toegevoegd. Wanneer je rauwe cacao gebruikt is het helemaal een gezond alternatief vergeleken met een gewone chocolademousse. Cacao is de nummer 1 antioxidant. Antioxidanten beschermen ons lichaam tegen vrije radicalen. Rauwe cacao is ten opzicht van gewone cacao gezonder omdat het niet verhit is en daardoor blijven alle mineralen en vezels behouden. Ben heel benieuwd wat jij vindt van dit recept!

vegan Chocolademousse zonder room maar met...
 
Print
Prep
35 minuten
Koken
2 minuten
Totaal
37 minuten
 
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 1 rijpe avocado
  • 6 geweekte dadels
  • 1,5 grote eetlepel cacao
  • snuf zout
  • 5 eetlepels kokosmelk (uit blik)
  • 1 theelepel vanille extract
Serveer tip: Frambozen
Instructies
  1. Week de dadels voor minimaal 30 minuten
  2. Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een kom en mix fijn of met de keukenmachine
  3. Zorg dat het een glad geheel wordt en ook de stukjes dadel helemaal fijn geworden zijn.
  4. Zet voor minimaal 1,5 uur in de koelkast en je chocolademousse is klaar
  5. Serveer met wat frambozen.
3.2.1310

Dit delen:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Categorie: Dessert, Recept, Tussendoor Tags: Fruit, Glutenvrij, Suikervrij

Over Myriam

Hi, ik ben Myriam! Gezond én lekker koken en bakken is mijn passie. Ik ben auteur van oa Gezonde Tussendoortjes en Groene Detox Smoothies.

Vind me op Instagram of Facebook.

« Sap-spots in Amsterdam van Sab
Sunday Morning smoothie – Women’s Health winnaar »

Reacties

  1. Francina SchipperFrancina Schipper zegt

    19/07/2014 om 11:00

    Connepon van Dijk 🙂

    Beantwoorden
  2. Connepon van DijkConnepon van Dijk zegt

    19/07/2014 om 11:12

    jammieeeeeeee

    Beantwoorden
  3. Miranda BoonMiranda Boon zegt

    19/07/2014 om 11:21

    Ik pureer altijd avocado en banaan samen met cacaopoeder; ook een heerlijke mousse!!

    Beantwoorden
    • karin ruisch zegt

      23/12/2017 om 22:59

      Heel goed plan, ga ik ook een keer doen!

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Geef je waardering:  

Frank en Myriam

Hoi, wij zijn Myriam en Frank! We maken simpele en makkelijke plantaardige recepten. Vrij van geraffineerde suikers en veelal ook zonder tarwe en gluten.

Meer Over Ons →

Zoeken

Soort

Het gezonde tussendoortjes e-book

Gezonde suikervrije tussendoortjes
Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek
De beste vega ingredienten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Alle Recepten

muesli repen zonder toegevoegde suiker

Muesli repen maken zonder toegevoegde suiker

Cowspiracy

The Meets

The Meets – Heerlijk (bijna vega) restaurant Amsterdam

Pittige rode saus voor bij alles – Canarische Mojo

Vrouw op het toilet

Let’s Talk Shit! – hoe gaat het met jouw ontlasting?

Vegan voorgerecht Groente tartaar

Vegan voorgerecht: Groente tartaar met linzen, pastinaak en courgette

Super smoothie met bietensap

De beste detox recepten

Proefdiner Meatless District

Coming soon: Meatless District Vega restaurant in Amsterdam!!

Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek

Populaire berichten:

muesli repen zonder toegevoegde suiker
The Meets
Vrouw op het toilet
Vegan voorgerecht Groente tartaar

Healthy Vega maakt gebruik van cookies. Lees hier meer. Sluit

 

Reacties laden....