Healthy Vega

Lekker gezond vega eten

  • Ebooks
  • Recepten
  • Tussendoortjes
  • Tips
    • Basic vega producten
    • Boeken
  • Over
    • Over Healthy Vega
    • In de media
    • Contact
  •  

Waarom gember zo gezond voor je is

Door Charlotte 37 Reacties

Gember

Last van een opgezwollen buik? Keelpijn of misselijk? Probeer wat meer gember aan je dagelijkse maaltijden toe te voegen. Bij mij werkt het!

Gember kent bijna iedereen wel als specerij in de keuken. Het heeft een scherpe en pittige smaak. Wat minder mensen weten is dat gember ook een geneeskrachtige werking heeft. Slechts een dun schijfje gember kan al voordelen geven. Dat willen we allemaal wel toch?

Ik kan er liters van drinken. Gember thee. Het klinkt een beetje gek en de smaak is voor sommige wennen maar gember is super lekker en gezond. Gember zo gezond? Ja dus! En ik ga je vertellen waarom.

Wat is gember precies?

Gember is een wortelgewas met een gelige kleur. In de Chinese geneeskunde staat gember al eeuwenlang bekend om de positieve werking op de maag en spijsvertering. Maar dat niet alleen, gember zou ook heilzaam werken bij de griep. Je kunt gember als verse knol kopen, maar ook gekonfijt, als poeder of als siroop. Gelukkig is het niet alleen maar de Chinese geneeskunde die gelooft in dit worteltje. Ik ben ook al overtuigd, het werkt namelijk echt.

Ontstekingsremmer

Gember is een goede ontstekingsremmer. Wanneer je last hebt van een pijnlijke keel, blaasontsteking of andere nare kwaaltjes kan gember veel goeds doen. Gember heeft een antibacteriële eigenschap. Het remt de groei van heliobacter pylori. Dit is een bacterie die in de maag voorkomt.

Gezonde spijsvertering

Gember stimuleert de alvleesklier voor de productie van verschillende enzymen. Hierdoor zal de spijsvertering beter gaan en dit zorgt voor voor een snelle opname van diverse voedingsstoffen. Gember helpt ook tegen een opgeblazen gevoel omdat je maaginhoud sneller naar je darmen gaat. Dus zeg maar dag, bolle buik!

Misselijkheid

In gember zit een stofje dat helpt tegen misselijkheid, braken en reisziekte. Als je daar last van hebt en je slim bent neem je voordat je gaat rijden een glaasje gemberthee, dat helpt bij mij altijd top! Ik voel me stukken minder misselijk en het draaierige gevoel is volledig weg. Of mocht je zwanger zijn: het is het proberen waard tegen ochtendmisselijkheid.

Gember kun je dus drinken als thee maar ook in veel gerechten verwerken zoals de glutenvrije cake met gember, de vegan koekjes en de winterse chutney (om maar wat zoete gerechten te noemen en de hartige te laten voor wat ze zijn).

Verwerk jij al gember in je gerechten? Zo niet, probeer het een keer. Want nu weet je waarom gember goed voor je kan zijn. Een gembertheetje zetten kan natuurlijk altijd. Schil wat gember en snijd het in dunne plakjes, giet er gekookt water over en voila! Als je het iets zoeter wilt hebben kun je er twee druppels stevia aan toevoegen.

Dit delen:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Categorie: Tips Tags: Voeding en Gezondheid

« Met Vitamine B de herfst door!
Havermout pannenkoeken zonder ei »

Reacties

  1. Nicole zegt

    06/10/2014 om 11:34

    Hoeveel gember neem je voor 1 kop thee? Hoelang laat je het trekken?

    Beantwoorden
    • Charlotte Fraterman zegt

      07/10/2014 om 17:12

      Hi Nicole, voor een kopje thee kan je twee dunne schijfjes gember gebruiken. Het is maar net hoe sterk je hem wilt hebben. Laat de gember vijf minuutjes in het gekookte water trekken. Je kan de gember ook gewoon in je water laten zitten wanneer je hem drinkt.

      Beantwoorden
  2. Honing zegt

    20/03/2015 om 08:55

    Ik at als ontbijt havermoutpap (zelf gekookt met water) Helaas zitten er donker gekleurde stukjes in, die van zaden zouden kunnen komen, maar ook van insecten. Omdat ik vegetarisch eet, gruw ik van dit soort extra vlees, want tijdens het proces, wassen en het hele ritueel in de fabriek, kan het gebeuren, dat die beesten er in blijven zitten. Wat is een vervanger voor havermout die het cholesterol zou verlagen? Waarschijnlijk zitten in alle meelsoorten insecten, wel of niet fijngemalen.

    Beantwoorden
    • jos zegt

      21/10/2015 om 19:23

      water drinken met scheutje water erin, zo krijg je niet teveel voeding binnen. Als je in bed ligt een
      eindje tape op uw mond plakken, dan kunnen er geen insecten in.

      Beantwoorden
      • Vreettochgewoonwatinsectenjoh zegt

        09/03/2018 om 13:23

        Hulde aan Jos!

        Beantwoorden
  3. G.P.B zegt

    25/03/2015 om 00:19

    Ik maak altijd rooibos thee,en daar doe ik altijd plakje verse gember in,dus heb ik dan gelijk voor 5 mokken thee.
    Heerlijk doe soms ook een scheut citroen bij.
    G.P.B

    Beantwoorden
    • Myriam zegt

      26/03/2015 om 15:51

      Ja heerlijk om het ook aan andere theesoorten toe te voegen!

      Beantwoorden
      • Particulier zegt

        23/01/2017 om 14:25

        Mag je gember thee het hele jaar doordringen ik vind het lekker dus ipv limonade wil ik gember thee drinken en heeft als de thee afgekoeld is en je wilt het koud drinken dan hetzelfde effeckt

        Beantwoorden
  4. Roos zegt

    10/08/2015 om 17:56

    Ik zet een pannetje met water op het vuur en 4 schuifjes gember erin. Dit laat ik langzaam 10 minuten koken. De gember is dan echt goed in het water getrokken. Ik vond de smaak eerst zo smerig!! Ik kan het nu verdragen, maar lekker vinden doe ik het niet hoor. Ik drink het omdat het zo gezond is!

    Beantwoorden
    • Myriam zegt

      15/08/2015 om 17:04

      Goed dat je het dan toch drinkt. Gelukkig vind ik het ook echt heel erg lekker.

      Beantwoorden
  5. Desirée zegt

    03/10/2015 om 23:02

    Moet je de gemberwortel altijd schillen?
    Ook als hij biologisch is?

    Zo ja, hoe doe je dit handig, vanwege die grillige vormen?

    Bvbd voor tips

    Desirée

    Beantwoorden
    • Myriam zegt

      12/10/2015 om 11:12

      Wanneer ik de gember in mijn thee gebruik schil ik de gember niet als hij biologisch is.
      Als ik het rasp (voor bijvoorbeeld in een curry) schil ik het meestal wel. Ik snij de gember eerst in stukjes van circa 1 cm zodat ik dan gemakkelijker de schil eraf kan snijden zonder teveel weg te hoeven gooien.

      Beantwoorden
    • jos zegt

      21/10/2015 om 19:25

      pak een mes om te beginnen, zo lomp !

      Beantwoorden
      • jos zegt

        21/10/2015 om 19:26

        oei, is een reactie op Desirée, sorry Myriam

        Beantwoorden
  6. Miriam zegt

    06/10/2015 om 09:37

    Ik voeg een schijfje gember toe tijdens het maken van sap in de slowjuicer, perfecte combinatie met appel, druif en wortel, en ideaal om de ochtend mee te starten!

    Beantwoorden
  7. willy meerstra zegt

    08/10/2015 om 16:55

    Op deze site wordt gezegd dat gember goed is voor ochtendmisselijkheid bij zwangerschap. Toch heb ik al meerdere keren gelezen dat langdurig gebruik bij zwangerschap wordt afgeraden.

    Beantwoorden
    • Myriam zegt

      12/10/2015 om 11:07

      Hi Willy, Met bepaalde kruiden moet je inderdaad uitkijken als je zwanger bent. Je moet alleen wel echt flinke hoeveelheden gebruiken wil het bij je baby terecht komen en schadelijk zijn. Wat verse gember in je warme water in de ochtend kan naar mijn idee geen kwaad. Maar gebruik het wel met mate. (dus niet ineens de hele dag door alleen maar gember thee drinken)

      Beantwoorden
  8. Ellen zegt

    22/10/2015 om 09:00

    Gember mag dan misschien een ontstekingsremmer zijn, maar het is toch ook een bloedverdunner ?
    Het is gezond, maar volgens mij moet je dus wel oppassen als je al bloedverdunnende medicijnen of paracetamol of zo iets slikt. Alles met mate.

    Beantwoorden
    • Myriam zegt

      23/10/2015 om 23:57

      Hi Ellen, Dat klopt. Wanneer je bloedverdunners gebruikt moet je opletten en gember met mate gebruiken.

      Beantwoorden
  9. Neeltje zegt

    11/03/2016 om 08:13

    Ik heb fijn gesneden gember toegevoegd aan een biologische honing. Samen met een halve citroen, lepeltje honing en lauw water drink ik dit s’morgens voor mijn ontbijt. Hebben jullie hier ook ervaring mee?

    Beantwoorden
    • Myriam zegt

      21/03/2016 om 15:42

      Nee hier heb ik geen ervaring mee. Ik gebruik zelf helemaal geen zoetstof door mijn water of thee. Kan me voorstellen dat het wel lekker is en verzachtend voor je keel.

      Beantwoorden
    • Inge zegt

      08/07/2016 om 13:45

      ik drink altijd verse gemberthee met een halve uitgeperste citroen, lepeltje honing en wat kokosolie als ik keelpijn heb/grieperig ben. ik vind het niet heel lekker, maar het werkt wel.

      Beantwoorden
  10. Jeroen zegt

    14/05/2016 om 16:43

    Een paar plakjes verse gember in kokend water wat blaadjes munt en een theelepel honing erbij heerlijk

    Beantwoorden
  11. rikje zegt

    15/06/2016 om 01:08

    je kunt de gember ook ‘pellen’ met een theelepeltje, dan verwijder je alleen het schilletje en hou je meer gember over.

    Beantwoorden
    • Myriam zegt

      24/06/2016 om 13:27

      Thanks voor de tip. Nog niet eerder gezien of gehoord maar ga ik proberen.

      Beantwoorden
  12. madelenne zegt

    18/06/2016 om 09:24

    Goede morgen , ik heb gember poeder en ik doe hier vaak een half teelepelthe van op een lepel met appelmoes aangezien ik erg veel mirgaine en hoofdpijn heb was dit iets wat mijn moeder adviseerde, mirgaine is wel heel heftig maar t werkt vaak tegen mijn hoofdpijn ! Ik ben er erg gelukkig mee en als ikn mij een dag erg slecht voel neem ik het in.

    Maar is een half thee lepeltje goed ,?

    Gr madelenne

    Beantwoorden
  13. Conny Prins zegt

    13/10/2016 om 11:49

    Als je gember in de thee doet moet je het dan alleen laten trekken of is het de bedoeling dat je de gember uit de thee opeet ?

    Beantwoorden
  14. Eric zegt

    06/11/2016 om 15:56

    Ik rasp de gember en dan in een metalen theehouder . Kokend water in een glas , houder erin in 10 min laten trekken . Houder er uit en ” schone” thee 🙂

    Beantwoorden
    • Myriam zegt

      14/11/2016 om 14:52

      Hi Eric, Goede tip! Thanks

      Beantwoorden
  15. Janneke zegt

    23/01/2017 om 12:25

    Ik vraag me af, hoe vaak op een dag mag je Gemberthee drinken en mag je elke dag, weken en maanden blijven drinken?

    Beantwoorden
  16. c doirackers zegt

    14/04/2017 om 20:12

    ook goed bij blaasontsteking. ik hebde E colue bakterie. gr caroka

    Beantwoorden
  17. Sven zegt

    21/04/2017 om 14:46

    Ik drink al jarem gember thee en het is super aan te raden vooral voor afvallen maar ook is het zeer gezond voor je lichaam.
    Hoe ik het maak heel simpel.
    Ik schil een gember wortel netjes de bruine schil eraf en snijd het dan on plakjes.
    Dan neemnik een thermos thee kan waar een liter heet water in kan.
    Ik et minimaal 5 stukken gember erin en 2 zakjea groene thee erbij en dan het heet gekookte water erbi dicht maken en dam 2 uuertjes laten staan
    En daarna lekkr kopjes thee inschenken je zal het proefen het is wat schwerp de thee komt soor de gember wortel maar het ia auper goed.

    Hopelijk dat jullie het ook gaan drinken

    Mvg s

    Beantwoorden
  18. Elle zegt

    25/06/2017 om 22:04

    Ik heb vragen over gember water.
    Ik heb diabetes en mijn nieten laten teveel eiwit door in mijn urine en heb vaak een blaasontstekking, maar ik ben allergies voor peniciline en antibiotica.
    Maar ik wil graag een aantal kilo’s kwijtraken en door mijn benen kan ik niet goed bewegen. Ik dit fan voor mijn lijf goed??

    Beantwoorden
  19. De jaeger zegt

    02/09/2017 om 09:57

    Vraagje , mag je gemberthee een ganse dag doordrinken, , BV’s in een 1/2 l fles

    Beantwoorden
    • Frank Beekwilder zegt

      02/10/2017 om 07:26

      Jahoor dat kan. Ik zou het alleen niet (heel heet) in een plastic fles doen, vanwege mogelijke stoffen die dan vrijkomen. Een rvs thermosfles is een goed optie.

      Beantwoorden
  20. Roos zegt

    05/11/2017 om 00:14

    Ik kook melk met gember en zakje thee samen en een beetje suiker. HEERLIJK

    Beantwoorden
  21. GERJEN zegt

    11/01/2018 om 21:17

    Mijn man gebruikt bloedverdunners,hoeveel kopjes gember thee zou hij per dag mogen drinken?

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Frank en Myriam

Hoi, wij zijn Myriam en Frank! We maken simpele en makkelijke plantaardige recepten. Vrij van geraffineerde suikers en veelal ook zonder tarwe en gluten.

Meer Over Ons →

Zoeken

Soort

Het gezonde tussendoortjes e-book

Gezonde suikervrije tussendoortjes
Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek
De beste vega ingredienten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Alle Recepten

muesli repen zonder toegevoegde suiker

Muesli repen maken zonder toegevoegde suiker

Cowspiracy

The Meets

The Meets – Heerlijk (bijna vega) restaurant Amsterdam

Pittige rode saus voor bij alles – Canarische Mojo

Vrouw op het toilet

Let’s Talk Shit! – hoe gaat het met jouw ontlasting?

Vegan voorgerecht Groente tartaar

Vegan voorgerecht: Groente tartaar met linzen, pastinaak en courgette

Super smoothie met bietensap

De beste detox recepten

Proefdiner Meatless District

Coming soon: Meatless District Vega restaurant in Amsterdam!!

Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek

Populaire berichten:

muesli repen zonder toegevoegde suiker
The Meets
Vrouw op het toilet
Vegan voorgerecht Groente tartaar

Healthy Vega maakt gebruik van cookies. Lees hier meer. Sluit

 

Reacties laden....