In een eerder bericht vertelde ik hoe ik gestopt ben met het eten van geraffineerder suikers. De eerste stap daarbij is: lees de etiketten zodat je weet of er suiker aan een product is toegevoegd.

Geraffineerde suiker = een energiedip, vitaminetekort en vetopslag

Waarom zijn geraffineerde suikers eigenlijk zo slecht? Vezels zorgen ervoor dat suiker langzaam opgenomen maar omdat geraffineerde suiker is ontdaan van vezels verwerkt je lichaam deze suikers veel te snel. Het gevolg, een gigantische suikerpiek en een negatieve invloed op je energieniveau.

Mineralen en vitamine helpen mee bij het verwerken van suiker in je lichaam maar ook deze zijn niet meer aanwezig bij geraffineerde suiker en dus onttrekt je lichaam deze benodigde vitaminen en mineralen aan je lichaam zodat het alsnog de suiker kan verwerken. Hierdoor kan er een vitaminetekort ontstaan. Daarnaast tast geraffineerde suiker je immuunsysteem aan en brengt het allerlei processen in je lichaam in de war, zoals je hormoonhuishouding.

Bovendien zorgen geraffineerde suiker voor een piek in de bloedsuikerspiegel, en al die suiker kan meestal niet allemaal gebruikt worden. Het surplus aan suiker wordt door je lichaam als energievoorraad opgeslagen, en wel in de vorm van vet.

Om al deze redenen probeer ik geraffineerde suiker zoveel mogelijk te vermijden. Dit betekent geen producten gebruiken waaraan suikers zijn toegevoegd in een bewerkingsproces door de producent. 

Voedselfabrikanten proberen ons te misleiden

Veel fabrikanten van voedingsmiddelen proberen het gebruik van bepaalde ingrediënten, waaronder met name ook suiker, te verdoezelen. Ze weten namelijk ook wel dat bepaalde toevoegingen niet gezond zijn, of dat consumenten die liever niet consumeren. Daarom word op het etiket niet alleen de noemer suiker gebruikt, maar ook vele andere benamingen en synoniemen voor suiker (die vaak natuurlijker klinken). Als je dit niet weet heb je niet door dat er (nog meer) suiker aan een product is toegevoegd.

Synoniemen voor suiker

Hieronder een opsomming van de meest voorkomende synoniemen voor geraffineerde suiker.

– Tafelsuiker
– Kristalsuiker
– Bruine suiker
– Rietsuiker
– Basterdsuiker
– Poedersuiker
– Kandij(-suiker)
– Geleisuiker
– Vanillesuiker
– Maltodextrine
– Maltose
– Maisstroop
– Glucosestroop
– Fructosestroop
– Glucose-fructosestroop
– Dextrose
– Druivensuiker
– Sacharose
– Sucrose
– Melasse(-stroop)
– Invertsuiker

Zoals je ziet een flinke lijst met veel verschillende benamingen. Ze komen allemaal op hetzelfde neer: toegevoegde geraffineerde suiker.

Let dus goed op wat er aan een product is toegevoegd en en trap niet in deze misleiding.