Healthy Vega

Lekker gezond vega eten

  • Ebooks
  • Recepten
  • Tussendoortjes
  • Tips
    • Basic vega producten
    • Boeken
  • Over
    • Over Healthy Vega
    • In de media
    • Contact
  •  

Happy & healthy, peulvruchten zijn gezond!

Door Anouk 5 Reacties

Peulvruchten

Peulvruchten lekker maar ook echt super gezond

Peulvruchten, ze lijken ineens terug van weggeweest!! Deze maand is de PeulenParade – Een maand lang wordt de peul in het zonnetje gezet met het idee ‘zoveel mogelijk mensen aan de bonen te krijgen’.  Als ik denk aan peulvruchten denk ik aan de witte bonen in tomatensaus die mijn opa vroeger graag at. Hij kon er potten van op. Maar wat denk je van andere heerlijke recepten zoals deze linzen salade met bietjes en dragon  of geroosterde kikkererwten, lekker als gezonde snack 😉

Gezond!?

Peulvruchten zijn zeker gezond.  Ze zitten vol met eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Peulvruchten zijn cholesterol verlagend en zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel en een regelmatige stoelgang. Een groot deel van de peulvruchten die we eten komen gewoon van heel dichtbij, ze groeien in Nederland of kunnen hier geteeld worden. Minder brandstofkosten, lekker gunstig voor het milieu 😉

Vegan

Zelf eet ik weinig vlees en ook de vleesvervangers uit de supermarkt smaken mij niet helemaal… deze veggie burger daar in tegen vind ik wel erg lekker. En.. 3x raden, hij is gemaakt van peulvruchten ;). Je hoort vaak als veganist, ”hoe zorg je dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt? Veel peulvruchten eten is het antwoord. Ze zijn een goed alternatief voor vlees. Peulvruchten zijn een bron van ijzer, eiwitten en vezels maar omdat ze weinig vet bevatten zijn ze zelfs een stuk gezonder dan vlees!

Boon je mee?

De PeulenParade heeft een super leuke actie, speciaal voor studenten. Want weet de gemiddelde student, bonen tot een culinair niveau te brengen? Ik ga de uitdaging aan, mijn recept is ingezonden! Ook Bonduelle heeft een leuke actie waar ik heel erg blij van wordt, de Happy Bites Challenge. Bedenk een lekkere maar gezonde hap die bonen bevat. Ben benieuwd welke andere bloggers hier ook aan mee gaan doen! Maar een nog belangrijkere vraag is, boon ook jij mee? De PeulenParade  is nog niet afgelopen en duurt nog tot 10 oktober 2014. Wat is jullie lekkerste recept met peulvruchten? Ben heel erg benieuwd 🙂

Dit delen:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Categorie: Tips

« Healthy in Haarlem: Jetties
SLA Amsterdam, voor als je gezond buiten de deur wilt eten! »

Reacties

  1. Miranda BoonMiranda Boon zegt

    19/09/2014 om 13:43

    Ik boon altijd!!

    Beantwoorden
  2. Miranda BoonMiranda Boon zegt

    19/09/2014 om 13:43

    Ik boon altijd!!

    Beantwoorden
  3. Miranda BoonMiranda Boon zegt

    19/09/2014 om 13:43

    (En mijn peulvruchten kiem ik, nog beter dan gewoon bonen)

    Beantwoorden
  4. Miranda BoonMiranda Boon zegt

    19/09/2014 om 13:43

    (En mijn peulvruchten kiem ik, nog beter dan gewoon bonen)

    Beantwoorden
  5. Healthy VegaHealthy Vega zegt

    19/09/2014 om 15:48

    Kan ook niet anders dan met zo’n achternaam toch 😛 Miranda Boon

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Frank en Myriam

Hoi, wij zijn Myriam en Frank! We maken simpele en makkelijke plantaardige recepten. Vrij van geraffineerde suikers en veelal ook zonder tarwe en gluten.

Meer Over Ons →

Zoeken

Soort

Het gezonde tussendoortjes e-book

Gezonde suikervrije tussendoortjes
Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek
De beste vega ingredienten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Alle Recepten

muesli repen zonder toegevoegde suiker

Muesli repen maken zonder toegevoegde suiker

Cowspiracy

The Meets

The Meets – Heerlijk (bijna vega) restaurant Amsterdam

Pittige rode saus voor bij alles – Canarische Mojo

Vrouw op het toilet

Let’s Talk Shit! – hoe gaat het met jouw ontlasting?

Vegan voorgerecht Groente tartaar

Vegan voorgerecht: Groente tartaar met linzen, pastinaak en courgette

Super smoothie met bietensap

De beste detox recepten

Proefdiner Meatless District

Coming soon: Meatless District Vega restaurant in Amsterdam!!

Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek

Populaire berichten:

muesli repen zonder toegevoegde suiker
The Meets
Vrouw op het toilet
Vegan voorgerecht Groente tartaar

Healthy Vega maakt gebruik van cookies. Lees hier meer. Sluit

 

Reacties laden....