Melk, de witte motor, of Melk, de witte sloper?
De eerste keer dat ik hoorde dat melk ongezond was, of in ieder geval minder gezond dan ik altijd dacht, kon ik dit echt niet geloven. Melk, daar zijn we groot mee geworden! Het is gezond want het zit namelijk boordevol calcium, wat goed is voor je botten en tanden, toch? We kennen ook allemaal de bekende reclames en ook het Voedingscentrum adviseert je om zuivel te consumeren.
Maar toen ik hoorde dat het gebruik van zuivel in verband wordt gebracht met migraine en verschillende huidproblemen werd ik nieuwsgierig.
En er bleek veel, heel erg veel over te vinden. Zeker ook tegenstrijdige artikelen en onderzoeken wat het wel heel erg lastig maakt om conclusies te trekken. Hieronder een aantal bevinden die ik graag met jullie deel.
Van 40 naar 600 kilo
- Het doel van melk is een kalf zo snel mogelijk te laten groeien. Een kalf is 40 kilo bij de geboorte maar groeit in no time uit tot een volwassen koe van 600 kilo. Nog steeds logisch dat wij als mens dezelfde melk drinken?
Melk met suiker
- Er zit veel lactose in melk, of te wel melksuiker. Dit is ook bedoelt om er voor te zorgen dat een pasgeborene snel groeit. Lactose moet door het enzym lactase worden afgebroken. De hoeveelheid lactase neemt bij baby’s na de zoogperiode af. Waardoor het lastiger wordt om melk te verteren.
- 70% van de wereldbevolking is lactose-intolerant, dit wil zeggen dat deze overgrote groep na de zoogperiode het enzym lactase helemaal missen.
Meer botbreuken bij meer melkconsumptie
- Botontkalking komt het meest voor in landen waar de consumptie van zuivel het hoogst is. Dat zit zo: melk bevat veel eiwitten. Dierlijke eiwitten zorgen ervoor dat het gehalte aminozuren oftewel eiwitten in het bloed snel stijgt. Deze zorgen voor een verzuring van het bloed. Het zure bloed wordt geneutraliseerd door calcium te onttrekken uit je botten. Deze calcium wordt later gedeeltelijk weer opgenomen door je boten maar het steeds vrijgeven en weer terug opnemen zorgt voor een snellere veroudering van onze botten.
Onzuivere huid
- Niet alleen een allergie voor melk kan voor huidproblemen zorgen. Koemelk bevat hormonen en pus dat afkomstig is van ontstekingen in de uiers van een koe. Per liter is er door de wet een maximum gesteld aan het aantal aanwezige puscellen maar echt gezond is het niet. Deze hormonen en pus zorgen voor een toename van de talgproductie waardoor er dus sneller onzuiverheden ontstaan.
Melk ongezond of toch wel gezond?
Er zijn zeker ook onderzoeken waaruit blijkt dat melk gezond is.Toch vind ik dat er teveel aanwijzingen zijn dat melk helemaal niet zo goed voor je is. Ik heb er zelf na mijn speurtocht voor gekozen koemelk te vervangen door plantaardige melk zoals amandel-, kokos-, rijst- of havermelk. Ik maak me verder geen zorgen over voldoende calcium, dit haal ik uit m’n groentesap in de morgen en alle groente die ik verder eet.
Wat vind jij?
Ik ben benieuwd naar jullie mening op het gebied van melk drinken. Denk je dat het goed voor je is of niet en waarom? Word je keuze om wel of niet melk te drinken beïnvloed door de mogelijkheid dat melk ongezond is? En merk je verschil als je geen melk meer drinkt?
Mooi stukje!
In het boek ‘de voedselzandloper’ besteed de schrijver ook een paar bladzijdes aan melk en yoghurt en presenteert een wetenschappelijk argument waaruit wat je zegt schitterend onderbouwd naar voren komt. Aanrader!
Hi Seth, Ja de voedselzandloper staat zeker ook in mijn boekenkast. Heel interessant boek!
Een echte aanrader is om het gratis boek van Roy Martina te lezen!
Vitaal zonder zuivel.
http://www.bewust-zijn.nl/wp-content/uploads/Vitaal-zonder-Zuivel.pdf
Dank je voor de tip ga ik zeker doen!
Het is vooral ook dier- en milieuonvriendelijk.
Ja zeker. Ik heb nu inderdaad alleen nog maar het gezondheidsaspect belicht maar ook dat zijn hele goede redenen om zuivel te laten staan. Leuk om binnenkort ook over die aspecten te schrijven.
Ja denk het wel…..ik drink altijd 1 beker warme melk voor ik ga slapen met anijs en verder karnemelk overdag.
Met voeding blijft het echt lastig omdat er zo veel verschillende onderzoeken worden gedaan met tegenstrijdige uitkomsten. In deze blog kun je lezen waarom ik er toch voor heb gekozen melk te laten staan. Wat eigenlijk nog belangrijker is om zelf te kijken hoe je lichaam erop reageert.
Nee. Melk is niet gezond en niet goed voor de botten. Allemaal leugens en mythen waardoor mensen geld blijven geven. Iedereen is allergisch voor melk, of je het nu merkt of niet. De mens is het enige wezen die zo nodig borstmelk van een ander wezen moet afpakken, waardoor de baby geen melk krijgt van haar hardwerkende lijdende moeder, en dus vermoord word, zowel moeder als baby eindigen in het slachthuis.
Koemelk, geitenmelk, paardenmelk, kamelenmelk of van welk dier dan ook, het is allemaal bedoeld voor hun eigen babies. Maar als mensen die arme dieren keer op keer kunstmatig insemineren en dan hun babies weghalen, moeten ze aan machines staan en word hun melk, bedoeld voor hun vermoorde baby verkocht in een pak aan een volwassen mens.
In melk zitten ingrediënten die mensen niet kunnen verteren en waar het lichaam niet tegen kan. Ook zit het vol met hormonen, bloed, pus, drugs, aspartaam en wat toegevoegde aromas om de smaak ‘beter’ te maken. Maar ze weten niet dat het borstkanker, prostaatkanker, hartaanvallen en heel veel andere ziektes veroorzaakt. Uit onderzoek bleek dat in India mensen veel sterkere botten hadden, gezonder waren en er haast geen kanker voor komt, dan mensen die veel zuivel gebruiken. Ook is het bij babies bekend dat wanneer ze zijn afgespeend van hun echte mama melk, overgaan op koemelk, hun lichaampjes er niet tegen kunnen en zo krampjes, stuipen en ziekten ontstaan. Het lichaam ziet het als een verkeerde voeding en gooit het er weer uit. De botten van babies die nog moeten groeien doen vreselijk pijn door de verkeerde calcium en hierdoor gaan babies huilen. Moeders die hun kinderen koemelk geven doen hun kinderen letterlijk pijn.
En als een mens een glas melk drinkt support hij/zij leed van dieren, kidnapping, verkrachting, verminking, moord en betaald keer op keer voor dit, alleen maar voor borstmelk van een ander. Als veganist moet je dat weten en moet je dit niet supporten. Anders ben je geen veganist.
En dat terwijl er zoveel alternatieven zijn, zoals soja melk, rijstmelk, amandelmelk, hemp melk, kokosnoten melk en noem maar op. Zelfs vegan melk met smaken!
En als je eenmaal van koemelk af bent, dan vraag je je af waarom je dat ooit hebt gedronken, en weet je hoe vies en slecht het eigenlijk is.
Zuivel is slecht! Voor mens, dier en milieu. En je kan makkelijk zonder.
http://melkjekanzonder.nl/
http://notyourmumnotyourmilk.blogspot.nl/2012/08/not-your-mum-not-your-milk.html
Beste Marley,
Ik ben (nog) geen veganist maar sinds ik bijna 1.5jaar geleden zwanger werd ben ik me meer gaan verdiepen in voeding. Borstvoeding voor mijn baby vooral. En ook voedsel in het algemeen. Ik heb vlees eten altijd natuurlijk gevonden, gezien ik geloof dat een mens een alleseter is of tenminste was. Maar zoveel te meer ik opzoek, en lees, zoveel te meer ik een afkeer krijg van de gruwel en mishandeling die achter de hele vleesindustrie zit.
Ik ben ondertussen overgeschakeld op het kopen van groenten, fruit vlees eieren en kaas bij een kleine boerderij in de buurt waar alles er heel natuurlijk aan toe gaat en de dieren met respect behandeld worden. Ik weet het, uiteindelijk worden ze ook geslacht en ik ben hier nog niet helemaal uit of ik hieraan kan blijven meewerken.
Ik wil bijvoorbeeld ook geen vlees door soja of andere genetisch gemanipuleerde gewassen zoals tarwe vervangen. Enzovoort. enzovoort… Maar op dit moment gaat mijn grootste vraag om melk!
Ik tracht mijn zoontje zo lang mogelijk borstvoeding te geven, maar merk dat door meer te gaan werken, soms een nacht zonder hem door te brengen, hij die minder at doordat hij ziek was, mijn melkproductie begint af te nemen. Vaak geef ik hem ’s morgens een flesje warme koemelk (bio) nadat hij wat bij mij gedronken heeft. Of als hij logeert bij mijn ouders, krijgt hij nu ook koemelk (niet bio).
Maar enkel en alleen omdat ik geen goed alternatief vind. Want het idee om melk te stelen van een moeder koe en haar kalf is zo absurd en fout. Het is helemaal niet voor ons en bezorgt een ander zoveel pijn en leed.
Ikzelf ben ondertussen bijna volledig overgeschakeld op plantaardige melken (noten, granen,rijst) behalve voor in de koffie want daar vind ik ze te waterig door. Ook hier zijn suggesties zeker welkom. Wel heb ik al superlekker ijs gemaakt met kokosmelk, maar kokos in de koffie vind ik niet zon geweldige combinatie.
Nu, ik wijk af. Mijn voornaamste vraag/probleem/zorg op dit moment:
Alle plantaardige melken zijn vooral niet vet genoeg voor een opgroeiende baby/peuter. Ik kan niet meer voldoende kolven als reserve en vind maar geen goede oplossing.
Alle advies is welkom!
Groeten,
Sarah
door een operatie kon ik ruim 3 maanden geen melk meer drinken, dit voelde ik aan mijn botten, dus ja het is goed voor je
Ik vond soja melk nooit zo lekker, dus dronk ik melk of karnemelk, toen kwam ik amandelmelk tegen, dit vind ik echt heerlijk!
Later las ik ergens dat calcium uit plantaardig voedsel veel makkelijker door het lichaam wordt opgenomen… sindsdien drink ik helemaal geen melk meer.
Ik start met een mega groene smoothie, en drink daarnaast amandelmelk bij de lunch.
als je bij alle levensmiddelen zo nadenkt dan kun je niks meer eten…vroeger was dat gezeur over eten toch ook niet ..
Het is gewoon slecht dat mensen dieren zo vreselijk gebruiken, misbruiken, doden en maar pakken wat ze pakken kunnen. Dieren leven letterlijk in een hel als ze in de handen van mensen zijn, terwijl dieren net zo goed levende wezens zijn die voelen, lief hebben en het leven koesteren. Je zou nooit met hun levens willen ruilen, niemand zal ooit dat leven van hen willen. Toch veroorzaken en supporten vele mensen dit leed voor dieren, terwijl het helemaal niet nodig is. Vroeger zeurden vele mensen niet omdat het er iets minder erg aan toe ging en het nog niet erg bekend was. Nu moet alles snel snel, productie werk en tijd kost geld, dus is er meer leed en zelfs meer troep in het eten. Maar dat zegt nog niks want zelfs toen waren er al dieren activisten en ook vele ziektes. Vrouwen die voor vrouwen opkwamen, kwamen ook voor dieren op, omdat ze weten hoe het voelt als je kleintje word gestolen of je keer op keer word verkracht omdat ze je melk willen, en lijd tot de dood.
Bovendien is melk nooit gezond geweest. En het begint al bij babies (wat heel opvallend te zien is aan ze). Babies krijgen darmkrampjes wat gepaard gaat met huilen, moeten spugen, krijgen diarree, hebben bloedverlies bij de ontlasting, gaan voedsel weigeren en slecht drinken, ze krijgen uitslag rond de mond, netelroos, angio-oedeem, jeukende tranende ogen, groeiachterstand en oorklachten. Iedereen is allergisch voor melk. En omdat moedermelk van mensen ook veel lactose suikers bevatten stopt de borstvoeding vanzelf en natuurlijk, dus worden we afgespeend omdat het niet meer nodig is. Iedereen is lactose intolerant, of ze het nu merken of niet. Zelfs ik als veganist kan nog een flinke klap krijgen in mijn verdere leven als het om gezondheid gaat, omdat ik ooit koemelk gedronken heb en het zo in mijn lichaam vast zit en dus heel lang duurt voordat het eruit is, kan ik later ook nog iets oplopen. Tenzij ik genoeg groenten en fruit eet, kan ik daar tegen vechten en zal het op een gegeven moment gewoon verdwijnen.
En yep, we kunnen nog steeds eten hoor, recepten genoeg, allemaal gezond, kleurrijk, lekker en gevarieerd 🙂 : http://www.veganchallenge.nl/zoek-recept/#
Gelukkig zijn we niet allemaal hetzelfde…en doen we wat we denken dat goed voor ons is en waar we ons goed bij voelen
Je hebt het niet nódig, dus waarom zou je het drinken?
En nee, gezond is het niet. Je zou ook de docu Fork over Knives kunnen kijken, erg interessant!
Gister ook weer een artikel in het Noord-Hollands Dagblad wat je doet beseffen dat koeien een verre van prettig leven leiden en voornamelijk lijden.
Oh, ben benieuwd naar dat artikel. Welke kant het op geschreven is, de koe als gebruiksartikel of de koe als slaaf.
Voor mij is het vooral lastig om goede vervangers voor melk te vinden. Bijvoorbeeld sojamelk wordt neergezet als een gezonde vervanger, maar dat is niet zo. Soja is nooit bedoeld geweest om als ‘melk/yoghurt’ gemaakt te worden. Het kan zorgen voor een hormoon disbalans door de grote invloed op het oestrogeen niveau. Daarnaast wordt ook soja gemanipuleerd om zo voldoende te produceren voor iedereen. Niets biologisch aan bij de grote merken.
Ik eet en drink uit de gedachten wat goed voor mij werkt. Ieder lichaam is anders en reageert anders op voedsel. Het lijkt mij het belangrijkste om uit te zoeken hoe het voor jou lichaam het beste helpt.
Hi, In eerste instantie ben ik zuivel gaan vervangen door soja maar inmiddels ook al op teruggekomen. Ik gebruik amandel, rijst en havermelk. En wat jij zegt daar ben ik het helemaal mee eens, kijk vooral goed naar je lichaam en hoe je op voeding reageert. Dus hoe voel je je nadat je bepaalde producten hebt gegeten of wanneer je juist periodes bepaald soort voeding hebt laten staan. Het is een hele ontdekkingsreis maar wel heel interessant.
Vraagje, op welk onderzoek is bewezen dat er pus in melk zit en weet je ongeveer hoeveel de hoeveelheid is?