Healthy Vega bestaat alweer bijna 1,5 jaar. We hebben al heel wat recepten gepost en er komen er nog veel meer bij. Maar voor je het weet ben je vergeten wat voor lekkers er al allemaal op de site staat. Zonde natuurlijk!
Daarom staan we even stil bij wat we eerder gemaakt hebben. Hierbij 6 favorieten die de moeite van het maken meer dan waard zijn!
Kruidige, glutenvrije, vegan koekjes
Deze lekker haverkoekjes zijn glutenvrij. De vegan koekjes zijn gemaakt van gemalen havervlokken. Soms kunnen dit soort koekjes net iets te droog zijn waardoor ze kunnen gaan kruimelen. Maar na wat experimenteren in de keuken is er een perfect recept uitgekomen. Een koekje waar we trots op zijn!
Simpele vega sandwich
Vraag jij je wel eens af wat je moet eten tijdens de lunch? Want je houdt van snel en eenvoudig maar je wilt wel iets wat goed vult, veel smaak heeft en gezond is? Dan is deze sandwich ideaal.
Gadogado met satésaus
Waarom kant en klare satésaus kopen? Je kan het namelijk prima zelf maken… Heel makkelijk met weinig moeite te maken. En pssst, geheimpje: echt veel lekkerder. Gadogado is een groentecombinatie van bijvoorbeeld sperziebonen, bloem- en spitskool en taugé, een mooie basis voor onder de satésaus (en beter dan een patatje oorlog).
Vegetarische pad thai
Pad thai is één van de bekendste gerechten uit Thailand. Gebakken noodles met kip, taugé, kruiden en gemalen pinda’s. Deze pad thai is geheel plantaardig, zonder tofu en bereid met kelp (zeewier) noodles.
Havermout pannenkoeken zonder ei
Gek op pannenkoeken? Van deze havermout pannenkoeken zonder ei kun je er zoveel eten als je wilt. Naast het feit dat ze makkelijk zijn te maken hebben deze havermout pannenkoeken ook veel gezondheidsvoordelen.
Chocoladetaart
Wie zegt dat chocoladetaart niet gezond kan zijn? Natuurlijk is deze vegan chocoladetaart niet net zo gezond als een spinazie smoothie. Wel is hij stukken minder slecht dan andere taarten die je in de winkel vindt. Dat komt omdat deze chocoladetaart vrij is van geraffineerde suikers en gemaakt is met biologische donkere chocolade.
Andere favorieten
Heb jij een ander favoriet gerecht? Laat het even weten in de reacties!
ziet er allemaal heel lekker uit. En gezond! 😉
Thanks! Ja lekker inderdaad, als ik er naar kijk heb ik ongeveer overal zin in… Als je iets maakt, laat het dan even weten!
Hoi frank
Mijn dochter mag even geen suikers maar moet wel aan haar vit en vetten goede vetten blijven komen.Zei heeft een schimmeltje in haar darmen ben nu voor haar recepten aan het zoeken hebben jullie niet iets van een kookboek met ontbijd lunch dine gerechten.Ik heb er al wel een paar uitgevist.