Healthy Vega

Lekker gezond vega eten

  • Ebooks
  • Recepten
  • Tussendoortjes
  • Tips
    • Basic vega producten
    • Boeken
  • Over
    • Over Healthy Vega
    • In de media
    • Contact
  •  

De beste detox recepten

Door Frank Beekwilder 4 Reacties

Super smoothie met bietensap

Een nieuw jaar! Fijn een frisse start. Een nieuw begin, het oude achter je je laten en nieuwe dingen ontdekken, en zo jezelf ontwikkelen, verbeteren, opschonen, dat komt bijna iedereen ten goede. Zo’n frisse start kun je maken met het werk dat je doet, bijvoorbeeld omdat je een andere functie krijgt (of je met een andere baan start…),… 

Lees meer »

Categorie: Dranken, Ontbijt, Tussendoor Tags: Detox, Groente, Salade, Sappen, Suikervrij, Voeding en Gezondheid

Vegan kerstrecept: bietencarpaccio

Door Frank Beekwilder 5 Reacties

Bietencarpaccio

De Sint is het land uit en nu is er dus weer alle ruimte voor de kerst. Onze boom staat inmiddels, de Spotify Christmas playlist is af, en de afspraken met de familie zijn gemaakt, dus tijd om over het kerstdiner na te denken. Heel leuk maar het kan ook best lastig zijn. Zeker wanneer je graag plantaardig wilt… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Biologisch, Glutenvrij, Groente, Salade

De kruidige Rodekoolsalade van Sunday Crunch

Door Anouk 5 Reacties

De rodekoolsalade van de Sunday Crunch

Dat was een geslaagde middagzondag. Terwijl Frank en Myriam stonden te shinen in de keuken waren Charlotte, Sabina en ik hard aan het werk aan de voorkant. Ik heb wel al horeca ervaring maar voor Charlotte en Sabina was het de eerste keer. Leuk en ook wel spannend natuurlijk. Mijn favoriet Om tot het definitieve… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Salade

Hotspot: Bos sap, soep en salade bar in Haarlem

Door Anouk 5 Reacties

Bos sap, soep en salade bar

Gezonde eettentjes met salades en sappen, je komt ze veel tegen in Amsterdam. In Haarlem was er tot voor kort nog weinig te vinden. Daar moest verandering in komen vond Gertjan, eigenaar en oprichter van Bos sap, soep en salade bar. En daar ben ik het natuurlijk ook ook helemaal mee eens, super om een gezond tentje te… 

Lees meer »

Categorie: Hot Spots Tags: Fruit, Groente, Haarlem, Salade, Sappen, Smoothie, Soep

Gegrilde courgette en venkel met waterkersyoghurt en hazelnotenolie

Door Nienke Reageer

  Met welgemeende excuses voor de foto. Die had wat beter gestyled kunnen worden, maar de reden daarvoor is een goede: we hadden zo’n zin in de salade dat ik even vergat dat het nog gefotografeerd zou worden. Dus hup, alles lekker door elkaar gehusseld…Wat zie je allemaal voor groens? Het zijn gegrilde courgette en… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Lunch, Recept Tags: Biologisch, Groente, Salade

Aardappelsalade met sinaasappel, rucola en olijven

Door Nienke Reageer

recept aardappelsalade met sinaasappel

(niet) Schillen Oh, ik heb zo de pest aan aardappels schillen. Alle gerechten met ongeschilde aardappels hebben daardoor bij mij direct al een streepje voor 😉 Zoals deze; een frisse mediterrane salade op basis van krieltjes. Het is sowieso een vlot recept , eentje van het soort ’meng alle ingrediënten en laat de tijd haar… 

Lees meer »

Categorie: Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Salade, Suikervrij

Sap-spots in Amsterdam van Sab

Door Sabina 1 Reactie

Rein

  Je kunt er niet omheen: gezonde sappen en smoothies zijn hot. Als ontbijt, bij de lunch of voor de echte die hards: als meerdaagse detoxkuur. Maar waar moet je zijn voor de beste verse groente- en fruit sappen? Ik ging op pad en stelde speciaal voor jou dit lijstje met de gezelligste sap-spots in… 

Lees meer »

Categorie: Hot Spots Tags: Amsterdam, Biologisch, Salade, Sappen, Smoothie

Pittige Midden Oosterse groente salade

Door Frank Beekwilder Reageer

Pittige Midden Oosterse salade

    De afgelopen maanden hebben Myriam en ik op ons kantoor ’s middags consequent geluncht met een salade. Lekker licht, en toch prima vullend dankzij de toevoeging van bonen, verschillende groenten, linzen, noten, avocado etc. De dressing bestaat dan meestal uit wat citroensap en een beetje olie. Onze stagiaire, die de eerste dagen van haar stage… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Salade, Suikervrij

Carpaccio van bietjes met amandelen

Door Chantal Bolleman 3 Reacties

Of je bent echt dol op bietjes of je vindt ze echt heel erg vies. Dit is de associatie die mensen vaak met deze groente hebben. Dat komt vaak omdat er nog een aardachtige smaak aan de bietjes zit. Toch is rode biet een hele gezonde groente, boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Antioxidanten zijn, zoals… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Salade, Suikervrij

Recept: Gezonde quinoa salade met granaatappel

Door Chantal Bolleman Reageer

Salade met granaatappel

Vroeger dachten ze dat je van granaatappel eeuwig zou blijven leven. Dit is natuurlijk niet waar, maar het is wel een vrucht met heel veel goede eigenschappen en voedingsstoffen. De vrucht komt oorspronkelijk uit Perzië en wordt al heel lang verbonden als symbool voor de vruchtbaarheid. Granaatappels bevatten veel kalium en vitamine C. Daarnaast bevatten… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Salade, Suikervrij

Rode rijst met sperziebonen en bietjes

Door Nienke 6 Reacties

Salade met rode rijst

  Simpele ziel als ik ben viel ik voor het kleurtje: ‘ Oh wat leuk, rode rijst’. En natuurlijk was ik benieuwd hoe het zou smaken.  Smaakt het anders dan witte of bruine? Even googlen dus. Ben ik toch weer een beetje wijzer geworden. Smaakmaker, natuurlijk kleurmiddel en cholesterolverlager Al vele eeuwen gebruikt men in… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Salade

Thaise rijstsalade met grapefruit en snijbonen

Door Myriam 2 Reacties

Thaise rijstsalade

  Ik was door de recepten van de eerste editie van Restaurant Day aan het bladeren en kwam dit recept voor Thaise rijstsalade met grapefruit tegen. Ik eet graag salade als avondeten maar alleen maar sla met een beetje groente vult natuurlijk niet voldoende. Dit is een vullende, koude rijstsalade. Ik heb deze week iets meer gemaakt zodat ik het… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Salade

Recept: linzensalade met bietjes en dragon

Door Frank Beekwilder 1 Reactie

linzensalade met biet en dragon

  Afgelopen week pasten Myriam en ik op mijn nichtje van 8 en neefje van bijna 4. Dat deden we in het huis van mijn zus omdat zij op inkoopreis naar China was (ze is mede-directrice van het familiebedrijf Beekwilder dat mijn opa is gestart). Dat leverde een behoorlijk drukbezet dagschema op, met mijn nichtje die om… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Salade

Recept: Witlofsalade met mango en granaatappel

Door Myriam 1 Reactie

Lunch salade met witlof, mango en granaatappel

Mango seizoen In de supermarkt kom ik ineens overal mango tegen. Dus ik dacht hier ga ik een lekkere salade mee maken voor de lunch. De zoete mango en granaatappel combineert goed met de wat bittere witlof en de walnoten zorgen voor een bite. Is mango gezond? Wat ik altijd onthouden heb van mango’s, is… 

Lees meer »

Categorie: Lunch, Recept Tags: Salade, Suikervrij

Ottolenghi workshop: Quinoa salade met abrikoos

Door Frank Beekwilder 8 Reacties

Yotam Ottolenghi quinoa salade

Yotam Ottolenghi in Amsterdam Vorige week zijn Myriam en ik naar een kookworkshop geweest van Yotam Ottolenghi. Hij is al een tijd bezig met koken en kookboeken schrijven, maar sinds zijn boek Plenty is zijn faam snel gestegen. De bekende Engelse chef geniet in Nederland na het uitkomen van dat boek grote bekendheid. Plenty lekkere… 

Lees meer »

Categorie: Evenementen, Lunch, Recept Tags: Salade

  • 1
  • 2
  • Volgende »
Frank en Myriam

Hoi, wij zijn Myriam en Frank! We maken simpele en makkelijke plantaardige recepten. Vrij van geraffineerde suikers en veelal ook zonder tarwe en gluten.

Meer Over Ons →

Zoeken

Soort

Het gezonde tussendoortjes e-book

Gezonde suikervrije tussendoortjes
Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek
De beste vega ingredienten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Alle Recepten

muesli repen zonder toegevoegde suiker

Muesli repen maken zonder toegevoegde suiker

Cowspiracy

The Meets

The Meets – Heerlijk (bijna vega) restaurant Amsterdam

Pittige rode saus voor bij alles – Canarische Mojo

Vrouw op het toilet

Let’s Talk Shit! – hoe gaat het met jouw ontlasting?

Vegan voorgerecht Groente tartaar

Vegan voorgerecht: Groente tartaar met linzen, pastinaak en courgette

Super smoothie met bietensap

De beste detox recepten

Proefdiner Meatless District

Coming soon: Meatless District Vega restaurant in Amsterdam!!

Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek

Populaire berichten:

muesli repen zonder toegevoegde suiker
The Meets
Vrouw op het toilet
Vegan voorgerecht Groente tartaar

Healthy Vega maakt gebruik van cookies. Lees hier meer. Sluit

 

Reacties laden....