Healthy Vega

Lekker gezond vega eten

  • Ebooks
  • Recepten
  • Tussendoortjes
  • Tips
    • Basic vega producten
    • Boeken
  • Over
    • Over Healthy Vega
    • In de media
    • Contact
  •  

Thaise rijstsalade met grapefruit en snijbonen

Door Myriam 2 Reacties

Thaise rijstsalade

  Ik was door de recepten van de eerste editie van Restaurant Day aan het bladeren en kwam dit recept voor Thaise rijstsalade met grapefruit tegen. Ik eet graag salade als avondeten maar alleen maar sla met een beetje groente vult natuurlijk niet voldoende. Dit is een vullende, koude rijstsalade. Ik heb deze week iets meer gemaakt zodat ik het… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Salade

Recept: gevulde aubergine met pittige linzen

Door Frank Beekwilder 10 Reacties

Gevulde aubergine met pittige linzen

Ik ben ontspoort Na het paasweekend realiseerde ik me weer eens heel duidelijk hoeveel verschil het eten van de juiste dingen (of niet) maakt. Na een gezellig weekend bij mijn ouders, en daarna ook nog een leuk bezoek aan Myriam’s ouders hadden we in ieder geval genoeg gegeten. Gezonde dingen, maar jammer genoeg ook aardig… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Glutenvrij, Groente

Recept: Snijbiet of paksoi met kokos en limoen

Door Myriam Reageer

Geroerbakte snijbiet met quinoa

  Ik kwam een lekker recept tegen met paksoi. Dus op naar de winkel om de ingredienten in  huis te halen thuisgekomen bleek ik snijbiet te hebben gekocht. Ik dacht dat deze altijd rood waren maar je blijkt dus naast rode snijbiet ook gele en witte te hebben. Waarvan de witte dus sprekend lijkt op… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Groente

Detox groene smoothie: meer boerenkool!

Door Frank Beekwilder Reageer

smoothie boerenkool passievrucht

Boerenkool in groene smoothie, deel 2 Het vorige detox groene smoothie recept met boerenkool beviel ons goed! Vergeleken met spinazie heeft het een iets minder neutrale smaak, maar die alsnog helemaal niet vervelens of overheersend. Zoveel vitamines? Het grote voordeel van boerenkool is dat er enorm veel voedingsstoffen in zitten. Onder andere vitamine A, C… 

Lees meer »

Categorie: Dranken, Recept Tags: Detox, Groente, Sappen, Smoothie

Detox Groene smoothie met spinazie, amandelmelk en peer

Door Myriam 6 Reacties

Groene detox smoothie met spinazie

Voedzaam ontbijt Ben je al begonnen aan de challenge?  1 week lang elke ochtend een detox groene smoothie drinken? Ik vond de smoothie van gister al heel erg lekker maar deze smoothie is eigenlijk bijna een soort milkshake mmm. Na het drinken van een groot glas van dit detox drankje heb je voldoende voedingsstoffen voor… 

Lees meer »

Categorie: Dranken, Ontbijt, Recept Tags: Detox, Groente, Sappen, Smoothie

Detox time, groene smoothie met framboos

Door Myriam 10 Reacties

Smoothie met spinazie en Framboos

  Vakantie was top maar nu tijd voor een little detox We zijn net terug van een heerlijke wintersport vakantie, fantastisch weer, de sneeuw was nog goed en bovendien was het vooral erg gezellig. En ohja we hebben best veel gegeten. Vegetarisch is best lastig in Oostenrijk op de piste laat staan veganistisch. De afgelopen… 

Lees meer »

Categorie: Dranken, Ontbijt, Recept Tags: Detox, Groente, Sappen, Smoothie

Recept: Soep van knolselderij, zoete aardappel en appel

Door Nienke 1 Reactie

Lui Ik ben een luie soepboer.  Soep maken gaat bij mij vaak op dezelfde manier: uitje en knoflook fruiten; de gekozen groente toevoegen en meebakken; bouillon en smaakmakers erbij.  Oh, en dan mijn grote vriend De Staafmixer erop los laten.  Garnering erop. Klaar! Groentetas Sinds een paar jaar heb ik een wekelijks abonnement op een… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Lunch, Recept Tags: Groente, Soep

Recept: Veggieburger makkelijk zelf gemaakt

Door Nienke

Veggieburger van kikkererwten en mais

Smerig Vegetarische burgers van de supermarkt vind ik stiekem een beetje smerig. Bij de eerste hap denk je nog: ‘lekker’. Maar dan gebeurt er iets..Er is een smaakje dat je bij iedere hap meer en meer gaat opvallen en uiteindelijk  gaat tegenstaan.  Herken je dat?  Is dat de soja? Ik krijg zelden een hele burger… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Groente, Suikervrij

Recept: Baba Ghanoush oftewel aubergine dip

Door Myriam Reageer

Baba ganoush, aubergine dip

Baba ghanoush, nu ook in de supermarkt Baba ghanoush is een aubergine salade dat komt uit het Midden-Oosten. Je komt de salade niet alleen nog maar bij de Turkse supermarkt tegen maar ziet  baba ghanoush zelfs bij de AH  tussen de hummus in het schap staan. Deze dip is ook heel gemakkelijk zelf te maken… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Recept Tags: Groente, Suikervrij

Paddenstoelen: super, super, super food

Door Sabina Reageer

Paddenstoelen: super gezond en makkelijk en snel te bereiden

  Even van de healthy eetradar verdwenen Na mijn grootse aankondiging op Healthy Vega bleef het even stil. Excuus, maar de maand december was een maand waarin ik mijn gezonde eetgewoontes een beetje aan mijn laars lapte. Het voelde dan ook niet fair om daarover te bloggen. Toch heb ik, toen mij door familie gevraagd… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Groente

Vegan quiche, ja het kan!

Door Myriam 6 Reacties

Vegan groente quiche maar met kikkererwtenmeel

ProeveRijk recept Dit recept is ook één van de gerechten die we tijdens onze live tasting ProeveRijk hebben gemaakt. Een echte klassieker, waarvan veel mensen denken dat het niet te maken is op plantaardige basis: de Quiche. Het kan echt: vegan quiche De meeste mensen denken bij quiche aan de de Lorraine uitvoering: als basis… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Groente

Vegan tortilla met linzen hummus

Door Myriam 6 Reacties

Ingredienten Tortilla met rode hummus en groente

  Zelfgemaakte tortillas zijn verser en lekkerder dan de voorverpakte uit de supermarkt. Wij eten vaak tortillas omdat je eindeloos kunt variëren met verschillende groenten, bonen en rijst. En zo heb je elke keer weer een andere maaltijd met hele andere smaken. Snelle linzen hummus Deze tortilla met hummus van rode linzen is ook net… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Biologisch, Groente

Eters en weinig tijd? Maak zachte rijstpapier loempia’s

Door Myriam 4 Reacties

rijstpapier met rauwe groente

    Al weer even geleden hebben we deze heerlijke  zachte loempia’s van rijstpapier vol met groenten voor het eerst gegeten bij vrienden. Het leuke is dat je allerlei verschillende groente op tafel zet en iedereen zelf zijn rolletjes kan vullen. Daarna hebben we ze zelf ook al meerdere malen gemaakt. Het is namelijk naast… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Glutenvrij, Groente

Lekker! Bloemkool als rijstvervanger

Door Myriam 21 Reacties

Graanvrij recept, bloemkool 'rijst' met tomaten en champignons

    Een paar weken geleden kwam Roseanne, de moeder van een goede vriend van Frank over uit Nieuw Zeeland. Ze had een heel erg leuk kookboekje  ‘Petite Kitchen’ van Eleanor Ozich voor Frank meegenomen. In het kookboekje staan recepten waarvan de meeste glutenvrij, tarwevrij, melkvrij, suikervrij en vegetarisch zijn. Van de nood een deugd… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Glutenvrij, Groente

Hummus – vegetarisch broodbeleg

Door Myriam 2 Reacties

Roggebrood met zelfgemaakte hummus en tomaat

In mijn vorige post over broodbeleg had ik het over amandelpasta als vegetarisch broodbeleg. Het liefst eet ik dit als ‘zoete’ afsluiter bij de lunch op een rijstwafel. Qua hartig beleg is hummus één van mijn favorieten. Ik maak op zondag vaak een hoeveelheid waar we meerdere dagen mee vooruit kunnen. Kikkererwten worden steeds populairder…. 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Recept Tags: Groente, Kruiden, Snack

  • « Vorige
  • 1
  • 2
  • 3
Frank en Myriam

Hoi, wij zijn Myriam en Frank! We maken simpele en makkelijke plantaardige recepten. Vrij van geraffineerde suikers en veelal ook zonder tarwe en gluten.

Meer Over Ons →

Zoeken

Soort

Het gezonde tussendoortjes e-book

Gezonde suikervrije tussendoortjes
Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek
De beste vega ingredienten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Alle Recepten

muesli repen zonder toegevoegde suiker

Muesli repen maken zonder toegevoegde suiker

Cowspiracy

The Meets

The Meets – Heerlijk (bijna vega) restaurant Amsterdam

Pittige rode saus voor bij alles – Canarische Mojo

Vrouw op het toilet

Let’s Talk Shit! – hoe gaat het met jouw ontlasting?

Vegan voorgerecht Groente tartaar

Vegan voorgerecht: Groente tartaar met linzen, pastinaak en courgette

Super smoothie met bietensap

De beste detox recepten

Proefdiner Meatless District

Coming soon: Meatless District Vega restaurant in Amsterdam!!

Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek

Populaire berichten:

muesli repen zonder toegevoegde suiker
The Meets
Vrouw op het toilet
Vegan voorgerecht Groente tartaar

Healthy Vega maakt gebruik van cookies. Lees hier meer. Sluit

 

Reacties laden....