Healthy Vega

Lekker gezond vega eten

  • Ebooks
  • Recepten
  • Tussendoortjes
  • Tips
    • Basic vega producten
    • Boeken
  • Over
    • Over Healthy Vega
    • In de media
    • Contact
  •  

Vegan voorgerecht: Groente tartaar met linzen, pastinaak en courgette

Door Myriam Reageer

Vegan voorgerecht Groente tartaar

Stichting Wakker Dier heeft ons gevraagd om te helpen bij het bedenken, maken en fotograferen van toegankelijke, vega recepten. Om zo meer mensen te inspireren om vaker plantaardig te eten. Antwoord: ja natuurlijk! Want van dat idee worden we blij. Dus het komende half jaar komen er 3 recepten op Wakker Dier van Healthy Vega. Gister werd het eerste… 

Lees meer »

Categorie: Diner Tags: Groente, Voorgerecht

De beste detox recepten

Door Frank Beekwilder 4 Reacties

Super smoothie met bietensap

Een nieuw jaar! Fijn een frisse start. Een nieuw begin, het oude achter je je laten en nieuwe dingen ontdekken, en zo jezelf ontwikkelen, verbeteren, opschonen, dat komt bijna iedereen ten goede. Zo’n frisse start kun je maken met het werk dat je doet, bijvoorbeeld omdat je een andere functie krijgt (of je met een andere baan start…),… 

Lees meer »

Categorie: Dranken, Ontbijt, Tussendoor Tags: Detox, Groente, Salade, Sappen, Suikervrij, Voeding en Gezondheid

Vegan kerstrecept: kastanjeflappen met cranberrysaus

Door Myriam

Vegan kastanjeflappen met cranberrysaus

  Wat wordt het hoofdgerecht dit jaar? Een vegan hoofdgerecht bedenken voor de kerst vind ik het moeilijkste van het hele kerstmenu. Jij ook? Bij kerst denkt iedereen toch snel aan rollade, hertenbiefstuk of kalkoen. Allemaal hartstikke lekker maar dat doen we dus niet.. Anders maar toch een beetje vertrouwd! Toen ik dit recept tegenkwam in het kookboek 500 vega recepten… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Groente

Vegan kerstrecept: pastinaak wortelsoep met kaasstengels

Door Myriam 1 Reactie

Kerst pastinaak wortel soep

Tijdens Sunday Crunch (de vegan brunch die wij organiseerden) maakte we al deze heerlijke pastinaak wortelsoep met gember, sherry en sinaasappel. Heb je Sunday Crunch gemist? Geen probleem. Je kunt deze soep zelf met kerst eten!  En wij serveren hem trouwens thuis ook gewoon lekker weer. Warm voorgerecht of tussengerecht Na een koud voorgerecht wordt traditioneel een… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Lunch, Recept Tags: Groente, Soep

Vegan kerstrecept: bietencarpaccio

Door Frank Beekwilder 5 Reacties

Bietencarpaccio

De Sint is het land uit en nu is er dus weer alle ruimte voor de kerst. Onze boom staat inmiddels, de Spotify Christmas playlist is af, en de afspraken met de familie zijn gemaakt, dus tijd om over het kerstdiner na te denken. Heel leuk maar het kan ook best lastig zijn. Zeker wanneer je graag plantaardig wilt… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Biologisch, Glutenvrij, Groente, Salade

Lekkere gezonde smoothie

Door Anouk 2 Reacties

lekkere gezonde smoothie

Een smoothie is heerlijk om de dag mee te beginnen. Als je niet de tijd kunt nemen om rustig te zitten maar toch voordat je de deur uit gaat je maag gevuld wilt hebben, dan is een smoothie echt een oplossing. Herken jij jezelf hierin? Gebruik dan een smoothie als ontbijt of als toevoeging bij de lunch. Natuurlijk… 

Lees meer »

Categorie: Ontbijt, Recept, Tussendoor Tags: Detox, Fruit, Groente, Sappen, Smoothie, Snack, Suikervrij, Voeding en Gezondheid

De kruidige Rodekoolsalade van Sunday Crunch

Door Anouk 5 Reacties

De rodekoolsalade van de Sunday Crunch

Dat was een geslaagde middagzondag. Terwijl Frank en Myriam stonden te shinen in de keuken waren Charlotte, Sabina en ik hard aan het werk aan de voorkant. Ik heb wel al horeca ervaring maar voor Charlotte en Sabina was het de eerste keer. Leuk en ook wel spannend natuurlijk. Mijn favoriet Om tot het definitieve… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Salade

Pasta zonder vlees

Door Charlotte Reageer

Herfstige pasta zonder vlees

  Ook al mogen we van geluk spreken met het weer in november, herfstmaaltijden doen het altijd goed. Denk maar aan een lekkere soep of vegan quiche. En als het kouder wordt is er niks lekkerders dan een warme chocomelk bij een film op de bank. Zo had ik deze week al lange tijd trek in een lekkere… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Glutenvrij, Groente

Glutenvrije, vegan quiche waar je niet vanaf kunt blijven

Door Myriam 16 Reacties

Vegan quiche

Vroeger stond de structuur van boerenkool me op de een of andere manier altijd erg tegen. Van die harde velletjes. Misschien kookte mijn moeder de boerenkool wel niet gaar genoeg (sorry voor het zeuren mam). Nu heb ik hier namelijk helemaal geen last meer van. Boerenkool (uit de diepvries) in mijn smoothie, een oerhollandse stamppot… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Suikervrij

Pompoen smoothie

Door Myriam 2 Reacties

Happy Halloween!

Deze week staat bij Healthy Vega in het teken van de pompoen. Pompoen is heerlijk en je kunt er zo veel kanten mee op. We hebben deze week gedoopt tot pompoenweek omdat het herfst is en pompoenen overal te koop zijn… en omdat het over een paar dagen Halloween is! Happy Halloween Even kort, wat is… 

Lees meer »

Categorie: Dranken, Recept, Tussendoor Tags: Detox, Groente, Sappen, Smoothie, Suikervrij

Verrassende stamppot met zoete aardappel

Door Anouk 12 Reacties

zoete aardappel

  Er zijn al verschillende recepten voorbij gekomen op Healthy Vega met deze aardappel. Zoete aardappel met amaranth uit de oven, chips van zoete aardappel en dit lekkere gerecht, geroosterde pastinaak met zoete aardappel. Ik kan er maar geen genoeg van krijgen. En het mooie is: voor zoete aardappelen hoef je tegenwoordig niet meer naar de markt of… 

Lees meer »

Categorie: Diner, Recept Tags: Glutenvrij, Groente

Hotspot: Bos sap, soep en salade bar in Haarlem

Door Anouk 5 Reacties

Bos sap, soep en salade bar

Gezonde eettentjes met salades en sappen, je komt ze veel tegen in Amsterdam. In Haarlem was er tot voor kort nog weinig te vinden. Daar moest verandering in komen vond Gertjan, eigenaar en oprichter van Bos sap, soep en salade bar. En daar ben ik het natuurlijk ook ook helemaal mee eens, super om een gezond tentje te… 

Lees meer »

Categorie: Hot Spots Tags: Fruit, Groente, Haarlem, Salade, Sappen, Smoothie, Soep

Vegan tosti zonder kaas!

Door Myriam 7 Reacties

Groente tosti zonder kaas

Healthy Vega werd uitgedaagd: maak je favoriete tosti! Waar denkt iedereen standaard aan bij een tosti? Ja precies, kaas! Ok een tosti zonder ham dat kan nog wel, maar een tosti zonder kaas? Juist om deze reden leek hij me extra leuk om deel te nemen aan deze door Heinz georganiseerde workshop met een groepje andere bloggers…. 

Lees meer »

Categorie: Evenementen, Lunch, Recept, Reviews Tags: Groente

Healthy Vega naar de finale van de Happy Bites Challenge

Door Anouk 6 Reacties

Niven-Kunz

  Super leuk nieuws!! Morgen strijden we met negen andere bloggers in de finale van de Happy Bites Challenge. De prijs: een masterclass van Niven Kunz. Hij is de jongste sterrenchef van Nederland en groente maken het grootste deel uit van zijn gerechten! Een paar weken geleden kwam Myriam met het leuke idee om mee te doen aan… 

Lees meer »

Categorie: Evenementen Tags: Amsterdam, Groente

HelloFresh, makkelijk en vers eten

Door Anouk Reageer

HelloFresh veggie box

Eerder deze maand maakte ik al kennis met De Krat. En deze week heb ik de box van HelloFresh uit mogen proberen. HelloFresh levert boxen vol met producten om 3 of 5 complete maaltijden van te maken. Zij doen de boodschappen voor je aan de hand van hun selectiecriteria: de producten moeten vers en lekker… 

Lees meer »

Categorie: Reviews Tags: Biologisch, Groente

  • 1
  • 2
  • 3
  • Volgende »
Frank en Myriam

Hoi, wij zijn Myriam en Frank! We maken simpele en makkelijke plantaardige recepten. Vrij van geraffineerde suikers en veelal ook zonder tarwe en gluten.

Meer Over Ons →

Zoeken

Soort

Het gezonde tussendoortjes e-book

Gezonde suikervrije tussendoortjes
Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek
De beste vega ingredienten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Alle Recepten

muesli repen zonder toegevoegde suiker

Muesli repen maken zonder toegevoegde suiker

Cowspiracy

The Meets

The Meets – Heerlijk (bijna vega) restaurant Amsterdam

Pittige rode saus voor bij alles – Canarische Mojo

Vrouw op het toilet

Let’s Talk Shit! – hoe gaat het met jouw ontlasting?

Vegan voorgerecht Groente tartaar

Vegan voorgerecht: Groente tartaar met linzen, pastinaak en courgette

Super smoothie met bietensap

De beste detox recepten

Proefdiner Meatless District

Coming soon: Meatless District Vega restaurant in Amsterdam!!

Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek

Populaire berichten:

muesli repen zonder toegevoegde suiker
The Meets
Vrouw op het toilet
Vegan voorgerecht Groente tartaar

Healthy Vega maakt gebruik van cookies. Lees hier meer. Sluit

 

Reacties laden....