Over Healthy Vega

Healthy Vega is een site over gezond, simpel en vooral lekker eten en drinken. Begonnen tijdens een zoektocht naar wat gezond eten inhoudt.

Ook belangrijk: we houden niet van gerechten waar je uren voor in de keuken moet staan. Die vind je dus niet op de site.

Alle recepten zijn volledig plantaardig/vegan en zonder geraffineerde suiker, veel ook glutenvrij.

De auteurs zijn Myriam en Frank, niet alleen partners bij Healthy Vega, maar ook de rest van de dag. Ze wonen samen in Heiloo met hun zoontje Boet. Myriam geeft ook (voeding)advies aan vrouwen met PCOS via Healthy Hormones en Frank verkoopt specifieke PCOS supplementen (zoals D-Chiro-Inositol) via OvaBalance.eu.

De recepten

Zoals gezegd zijn de recepten volledig plantaardig. Dit heeft een paar redenen:

1. Over wat precies gezond is zijn de meningen verdeeld. Maar waar alle wetenschappers het over eens zijn: mensen moeten veel meer plantaardig eten
2. Frank wil geen huisdier maar eet uit medeleven met dieren wel graag vegan
3. We vinden plantaardig eten SUPER lekker

Ook is het zo heel duidelijk: alles op Healthy Vega is altijd plant-based.

Hoe zijn we hier toe gekomen?

Eerder maakten we allerlei soorten recepten, toen we begonnen met bloggen waren de gerechten vegetarisch. Nu zijn alle nieuwe recepten helemaal plantaardig.

Ondanks dat we niet één strict dieet volgen, vinden we vegan koken en bakken zo lekker en leuk dat hier de focus op ligt.

Kortom: we willen laten zien dat recepten die tegemoet komen aan specifieke diëten niet moeilijk en vooral heel erg lekker zijn.

Over Myriam

Myriam staat in de keuken om zich te ontspannen. Ze draait haar hand niet om voor een suikervrije ontbijtkoek, een goed gevulde salade of een nieuw smoothie recept. Behalve lekker koken voor de fun is ze de drijvende kracht achter de recepten op de site en test ze met plezier nieuwe producten. Lees hier Myriam’s eigen verhaal…

Over Frank

Sinds Myriam meer en meer de keuken heeft overgenomen (één plek waar ze niet geweldig samenwerken…) is Frank zich gaan toeleggen op andere dingen. Hij maakt de meeste foto’s, ontwikkelt nieuwe producten en zorgt voor de techniek van de site. Hij is mede auteur van Gezonde Tussendoortjes, Gezonde Detox Smoothies, en Sinterklaas Recepten. Verder drinkt hij elke dag 3 doppers, 2 groene smoothies, en een 1 glas rode wijn. Frank vertelt nog wat meer over zichzelf…

Favoriete recepten

Ken je Healthy Vega nog niet, bekijk dan deze recepten

De recepten

Hoe zijn we hier toe gekomen?

Over Myriam

Over Frank

Favoriete recepten

Dit delen:

Populaire berichten: