Healthy Vega

Lekker gezond vega eten

  • Ebooks
  • Recepten
  • Tussendoortjes
  • Tips
    • Basic vega producten
    • Boeken
  • Over
    • Over Healthy Vega
    • In de media
    • Contact
  •  

Vegan eten in Parijs: Sol Semillia

Door Frank Beekwilder 3 Reacties

Vegan en Organic restaurant Sol Semillia in Parijs

Vegan en Organic restaurant Sol Semillia in Parijs

Vegan eten in Frankrijk

Op de heenweg naar een weekje weg in Frankrijk waren Myriam en ik al gestopt om een cool plantaardig restaurant te bezoeken. Op de terugweg kwamen we weer langs Parijs, dus waarom niet nog een keer stoppen? Leuk om te zien wat het aanbod is aan vegan restaurants in een Frankrijk, een land waar vegetarisch eten heel vaak al lastig is, laat staan vegan eten in een restaurant.

Vooraf had een vriendin die net in Parijs was geweest mij gewezen op een paar plekken, waaronder  Le Bar des Artisans – Sol Semillia. En daar zijn we dan ook naar toe gegaan. Vegan en Organic restaurant Sol Semillia in Parijs

Winkel of restaurant?

De straat waaraan Sol Semillia is gelegen ligt in een gebied wat best hip is. Sol Semillia is dat ook, in de zin dat de helft van de zaak eigenlijk een winkel is waar allerlei super foods worden verkocht. Het andere deel is het restaurant.

Superfoods: niet altijd nodig

De kaart is beperkt, en het handigst is het kiezen voor een menu, met vooraf een soepje of een sapje, als hoofd een bord met verschillende hapjes, en als toetjes iets zoets. Het concept is dat in al de gerechten superfoods worden gebruikt. In sommige gerechten levert dat verrassende smaken op, maar in een paar onderdelen is het eigenlijk helemaal niet zo lekker. De link met de superfoods is dus leuk bedacht maar niet altijd smakelijk.

We namen een ‘Assiette du Jour’ en een ‘Assiette Totum’. De eerstgenoemde bestond uit rijst met urucum, gestoofde groente met maca, aardappeltjes met acai, chili bonen met caroube en gewokte groente met rauwe cacao.
Op het Totum bord lag in plaats van de rijst een blini, een klein hartig pannenkoekje, en crudités, oftewel gesneden rauwe groenten. Het dessert was een chocolade truffel van rauwe cacao.

Superfoods bij Sol Semillia
Superfoods bij Sol Semillia
Superfood soep en sap
Superfood soep en sap
Assiette Totum
Assiette Totum

De porties zijn behoorlijk klein, en het soepje vooraf wordt geserveerd in een glas metwarm water waarin een soort bouillonpoeder is opgelost. Niet erg sprankelend. Dat we niet heel veel op ons bord hebben blijkt met name als de vrouwelijke kok gaat eten: zij heeft voor zichzelf ongeveer een dubbele hoeveelheid opgeschept. Niet zo handig.

Al met al een leuke plek, maar te duur voor wat wordt geboden. Volgende keer beter!

Dit delen:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Categorie: Hot Spots

Over Frank Beekwilder

Frank hier van Healthy Vega! Ik maak veel van de foto's op de site en hou de techniek in de gaten. Ook hou ik een oogje in het zeil in de keuken ;)

Samen met Myriam maak ik receptenboeken als Gezonde Tussendoortjes en Groene Detox Smoothies en Gezonde Suikervrije Sinterklaasrecepten.

« Energiekoekjes
ff wachten … Gezonde Pizza!! »

Reacties

  1. Kim van der VeldenKim van der Velden zegt

    22/09/2013 om 16:56

    Soya, Mamie green

    Beantwoorden
  2. Kim van der VeldenKim van der Velden zegt

    22/09/2013 om 16:58

    Ik heb nu niet zo veel tijd om te reageren maar had snel je recensie gelezen….oef…dat is echt niet nodig in Parijs hoor! Ik stuur wel een lijstje. Zijn jullie daar nu nog?

    Beantwoorden
  3. Healthy VegaHealthy Vega zegt

    23/09/2013 om 10:54

    Hi Kim, We zijn op dit moment niet meer in Parijs maar komen er zeker nog wel een keer terug en nu dus ook weer een goede reden voor. Thanks voor de leuke tips

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Frank en Myriam

Hoi, wij zijn Myriam en Frank! We maken simpele en makkelijke plantaardige recepten. Vrij van geraffineerde suikers en veelal ook zonder tarwe en gluten.

Meer Over Ons →

Zoeken

Soort

Het gezonde tussendoortjes e-book

Gezonde suikervrije tussendoortjes
Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek
De beste vega ingredienten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Alle Recepten

muesli repen zonder toegevoegde suiker

Muesli repen maken zonder toegevoegde suiker

Cowspiracy

The Meets

The Meets – Heerlijk (bijna vega) restaurant Amsterdam

Pittige rode saus voor bij alles – Canarische Mojo

Vrouw op het toilet

Let’s Talk Shit! – hoe gaat het met jouw ontlasting?

Vegan voorgerecht Groente tartaar

Vegan voorgerecht: Groente tartaar met linzen, pastinaak en courgette

Super smoothie met bietensap

De beste detox recepten

Proefdiner Meatless District

Coming soon: Meatless District Vega restaurant in Amsterdam!!

Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek

Populaire berichten:

muesli repen zonder toegevoegde suiker
The Meets
Vrouw op het toilet
Vegan voorgerecht Groente tartaar

Healthy Vega maakt gebruik van cookies. Lees hier meer. Sluit

 

Reacties laden....