In ieder geval als het aan ons ligt! Want afgelopen woensdag waren we aanwezig bij het testdiner van dit restaurant. En kregen we vast een voorproefje. Smaakvolle pompoensoep met falafel, gerookte aubergine met een salade van gierst en pastinaak (echt heel lekker fris). Het diner werd afgetopt met een 100% vegan cheesecake.
Wij kunnen niet wachten tot dit onze vaste hangout word.

De toekomstige uitbaters zijn Cathalijne en Cil. Twee enthousiaste meiden uit Amsterdam die houden van lekker eten en gezellig borrelen, maar dan zonder vlees of vis. Alleen miste ze een plek waar dit mogelijk is. Eens!

Meatless

Dus kwamen ze op het idee om een restaurant in Amsterdam te openen. Meatless District. Een restaurant waar de focus ligt op plantaardige gerechten. In dit restaurant wordt dan ook helemaal geen vlees of vis geserveerd maar wel heel veel smakelijke gerechten met peulvruchten, groenten, granen en kruiden. Want de vega mogelijkheden zijn eindeloos maar dat hoef ik jou misschien helemaal niet te vertellen.

Niet stoffig maar sfeervol

En dan niet een tent met een suffe, stoffige uitstraling. Nee een sfeervolle plek waar je graag met je vrienden of familie naar toe gaat om uitgebreid te tafelen of te borrelen. Klinkt perfect toch?

Crowdfunding campagne

En deze plek kan er ook echt komen. Alleen niet helemaal zonder hulp. Via crowdfunding zamelen de dames geld in om het te realiseren.

En dit is de laatste maand! Ze zitten inmiddels al op 74% en hebben nog een kleine 4 weken om 100% te halen. Misschien wil jij wel een steentje bijdragen? Investeren kan al vanaf 50 euro. Op de campagne pagina van Cathalijne en Cil vind je meer informatie.

Zou super zijn toch, binnenkort een gezellig, sfeervol, restaurant in Amsterdam met alleen maar vega gerechten op de kaart?

Zie je binnenkort bij Meatless District Amsterdam! 🙂