Een oude kas, omgetoverd tot een plek waar je kunt genieten van puur en echt eten. Hier moet je echt eens een keer gaan kijken! Buitenplaats Plantage bestaat inmiddels alweer een jaar. Vanaf de parkeerplaats zie je nog weinig van deze buitenplaats, maar als je eenmaal om het tuincentrum heen loopt kom je toch op een mooie plek terecht. Met uitzicht op de bollenvelden. Een hele mooie omgeving waar ik zelf ben opgegroeid.

Slow food

Het slow food restaurant is gebouwd in een kas met een grote open ruimte met tafels stoelen en een lounge gedeelte met open haard. Om de kas zit een overdekt terras met een grote tuin waar je heerlijk kunt picknicken aan de door hun zelf gemaakte grote houten tafels, in een hangmat of met je blote voeten in het gras. Buitenplaats Plantage voelt voor mij als een plek waar ik tot heerlijk tot rust kan komen. Zelf zit ik het liefst op de loungebanken,  ongeveer de middelste loungebank van de hele rij, dat is het beste plekje in de zon!

Op de kaart wordt vermeld dat het een slow food restaurant is, wat goed is om te weten als je een beetje haast hebt.  Een uitspraak die je vaak zal horen bij de Plantage; ”de juiste snelheid bepaald in vele gevallen de smaak. Dit is waarom de bereidingstijd iets langs in beslag kan nemen als dat je gewend bent bij andere restaurants.’’

Er is gekozen om gebruik te maken van verse producten en natuurlijke smaken. Het koken, persen en blenden wordt gedaan op een manier waarbij de smaken het best tot hun recht komen en de vitamines optimaal behouden blijven. En dat proef je!

Healthy food

Koken met groentes en kruiden uit eigen kas, aangevuld met producten van de boeren uit de streek. Een bijkomend pluspunt is dat er zonder E-nummers en toevoegingen wordt gekookt. En daar worden we heel erg happy van bij Healthy Vega! Op de kaart is er genoeg keuze uit vegetarische gerechten. Maar ook voor de vlees en vis eters is er genoeg lekkers. Mijn favoriet? Zeker weten de carrot cake. (helaas niet veganistisch) maar wel heerlijk met een kop verse munt thee of een latte soya. Heb je een speciaal verzoek of dieet. Daar doen ze niet moeilijk over ;). Maak je wensen (van te voren) kenbaar en ze proberen je wensen tegemoet te komen!

Ook nog super leuk om te weten: in de tuin staat een kirgizische yurt waar dagelijks workshops en activiteiten worden gegeven zoals yoga, meditatie en holistische massages. Ook kinderen kunnen een kijkje nemen in de yurt, waar ze geschminkt kunnen worden en veertjes in het haar kunnen laten zetten. Dus een bio hotstpot die niet alleen super healthy voor het lichaam is maar ook nog eens voor de geest! 

 

Adres: Buitenplaats Plantage  – Vogelenzangseweg 49 B  – 2114 BB Vogelenzang – 06 41 903 986