Vega pannenkoeken
 
Prep
Koken
Totaal
 
Auteur:
Aantal personen: 10
Ingrediënten
  • 90 gram gemalen havermout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Snufje zout
  • 1 theelepel kaneel
  • 240 ml amandelmelk
  • 2 theelepels ahornsiroop
  • (kokos) olie om in te bakken
  • ahorn siroop, of fruit zoals stukjes banaan of frambozen om de pannenkoeken mee te beleggen
Instructies
  1. Mix de havermout samen met het bakpoeder, zout en kaneel in een kom
  2. Voeg vervolgens de amandelmelk en de siroop toe (of banaan) en mix het tot een glad geheel
  3. Bak de pannenkoeken in kleine aantallen in een pan met een beetje (kokos)olie. Afhankelijk van de grootte van jouw pan 2 a 3 pannenkoeken per keer
  4. Zorg ervoor dat de pan goed heet is en schenk met een (soep)lepel een beetje beslag in de pan
  5. Wanneer je ziet dat er bubbeltjes in de pannenkoeken verschijnen, draai je ze om en laat je ze nog voor een paar minuten in de pan liggen zodat de andere kant ook goudbruin kan bakken.
Recipe by Healthy Vega at https://healthyvega.nl/ontbijt/havermout-pannenkoeken/