Snij de aardappels in flinterdunne plakjes met een mandoline of met een kaasschaaf
Leg de stukjes op de bakplaat. Zorg dat ze niet over elkaar liggen want dan kunnen ze niet knapperig worden
Besprenkel met een beetje kokosolie en zout
Bak ze in 20 / 30 minuten (afhankelijk van je oven) krokant. Draai de stukjes na 10 minuten even om. (Controleer tussendoor of niet een deel van je chips al klaar is, en laat de nog zachte plakjes wat langer in de oven)
Recipe by Healthy Vega at https://healthyvega.nl/tussendoor/zelf-chips-maken/