Zachte bloem tortillas
 
 
Aantal personen: 4
Ingrediƫnten
  • 300 gram (spelt)bloem
  • halve theelepel zout
  • 125 ml warm water
  • scheut olijfolie
Instructies
  1. Meng het zout door de bloem
  2. Voeg olie en water toe en kneed minimaal 5 minuten tot een soepel deeg. Mocht het deeg te kruimelig zijn voeg dan nog wat water toe
  3. Dek af met een vochtige theedoek en laat 30-60 minuten rusten
  4. Verdeel de deegbal in 8 stukken
  5. Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg uit in een cirkel
  6. Bak in een droge koekenpan, op middelhoog vuur, 1 tot 1,5 minuut per kant. Niet te lang, want dan worden de tortillas te droog en kun je ze niet meer oprollen
Recipe by Healthy Vega at https://healthyvega.nl/diner/tortillas-maken-zo-doe-zelf/