Rode linzen hummus
 
Prep
Koken
Totaal
 
Aantal personen: 4 tortilla's
Ingrediënten
  • 100 gram rode linzen
  • 1 knoflookteen
  • sap van halve citroen
  • 1 eetlepel tahin (sesampasta)
  • ½ eetlepel olijfolie
  • 1,5 theelepel tijm
  • zout naar smaak
Instructies
  1. Doe de linzen in een pan en voeg dubbele hoeveelheid water toe, laat 10 minuten koken
  2. Giet de linzen af en maal fijn in de keukenmachine of met een staafmixer
  3. Voeg de knoflook, sap van citroen, tahin, olijfolie, tijm en zout toe.
  4. Pureer dit tot één gladde massa.
  5. Besmeer je tortilla's met de linzen hummus, voeg je gesneden groenten toe en vouw je tortilla op.
Recipe by Healthy Vega at https://healthyvega.nl/diner/tortilla-linzen-hummus/