Ons nieuwe kookboek staat online.. Yeah! Vol met recepten voor lekkere en gezonde tussendoortjes. Ja deze combi is mogelijk! Waarom tussendoortjes? Nou veel vragen die wij krijgen gaan toch wel over meer verantwoord tussendoor wat eten. En omdat we vinden dat tussendoortjes belangrijker zijn voor je gezondheid. Yep meer dan je misschien denkt. Hoe…
Recept appeltaart zonder suiker, boter en ei
Appeltaart is de meest populaire taart om thuis te bakken. Lekker en kan eigenlijk niet mislukken toch? Zou je denken maar niets bleek minder waar. Eerder deelde ik al een recept voor een suikervrije appeltaart met speltmeel. Speltmeel is populair en heeft als voordeel dat het minder gluten bevat. Nadeel is dat je deeg een stuk minder goed uit te…
Vegan spelt pepernoten zonder suiker
Tijd voor pepernoten! Vegan pepernoten zijn ook in de winkel te vinden. De pepernoten en kruidnoten van bolletje, AH, Hema en Jumbo (alleen de ambachtelijke, in de ‘gewone’ zit wel ei) zijn zonder dierlijke producten. Maar zelf maken is natuurlijk leuk en wel iets gezonder. Aan de pepernoten uit de supermarkt is namelijk veel suiker…
Frisse lente smoothie met grapefruit
Heerlijk hè? De lente. Hoewel ik nu nog vaak met een dikke sjaal buiten loop, is het straks de tijd van korte mouwen, sandalen en (hopelijk) blote benen. Ook al duurt het misschien nog even voor ik dit allemaal echt aan kan, het is officieel lente en daar word ik blij van! De dikke stampotten…
Plantaardige Latte Macchiato: lekker tussendoor
Een koffie in de ochtend om echt wakker te worden. Of als oppepper rond een uur of vier. Of ’s avonds na het eten! En dan het liefst een cappuccino of latte macchiato. Lekker natuurlijk als je van koffie houdt, zo’n tussendoortje. Ook als je op je vertraagde trein staat te wachten of in de…
Gezonde ontbijtkoek zonder suiker en melk
Ontbijtkoek. Leek mij altijd een van de meest verantwoorde tussendoortjes. En lekker makkelijk zo’n Snelle Jelle in je tas stoppen. Tot ik erachter kwam hoeveel suiker en onuitspreekbare ingrediënten erin zitten. Goed voor kinderen? Volgens mij toch wel een erg geliefd tussendoortjes onder kinderen. Makkelijk voor de ouders zo’n verpakking mee in de broodtrommel en…
Valentijn smoothie
Ben jij geen held in de keuken maar wil je wel je lief verrassen met een zelfgemaakte treat? Vergeet een uitgebreid, ingewikkeld diner. Met deze simpele smoothie maak jij niet alleen je partner maar ook jezelf heel erg blij! Waarom? Deze frisse shake zit vol met voedingsstoffen die je libido verhogen. Oh baby! Hij…
Oud en nieuw recept: stoofpeerflappen
Traditiegetrouw loopt heel Nederland de dagen voor oud en nieuw warm voor appelflappen en oliebollen. Lekker! Dan start ik met eten zodra we ze in huis hebben en stop ik pas na het ontbijt op 1 januari. Is dat gek? Nee toch… En ook nog keuze… De gewone oliebol, de oliebol met krenten, rozijnen en appel of een volkorenoliebol….
Vegan tiramisu
Het lijkt wel alsof iedereen met kerst een voorliefde deelt voor desserts. Het maakt niet meer uit hoeveel gangen je al hebt gegeten, er is altijd nog plek over voor een heerlijk dessert! Dessert Tiramisu is een Italiaanse gerecht, dat desalniettemin goed aansluit bij veel andere ‘keukens’. Waarschijnlijk daarom een populair dessert tijdens de kerstdagen! Wist je…
Vegan kerstrecept: kastanjeflappen met cranberrysaus
Wat wordt het hoofdgerecht dit jaar? Een vegan hoofdgerecht bedenken voor de kerst vind ik het moeilijkste van het hele kerstmenu. Jij ook? Bij kerst denkt iedereen toch snel aan rollade, hertenbiefstuk of kalkoen. Allemaal hartstikke lekker maar dat doen we dus niet.. Anders maar toch een beetje vertrouwd! Toen ik dit recept tegenkwam in het kookboek 500 vega recepten…
Vegan kerstrecept: pastinaak wortelsoep met kaasstengels
Tijdens Sunday Crunch (de vegan brunch die wij organiseerden) maakte we al deze heerlijke pastinaak wortelsoep met gember, sherry en sinaasappel. Heb je Sunday Crunch gemist? Geen probleem. Je kunt deze soep zelf met kerst eten! En wij serveren hem trouwens thuis ook gewoon lekker weer. Warm voorgerecht of tussengerecht Na een koud voorgerecht wordt traditioneel een…
Vegan kerstrecept: bietencarpaccio
De Sint is het land uit en nu is er dus weer alle ruimte voor de kerst. Onze boom staat inmiddels, de Spotify Christmas playlist is af, en de afspraken met de familie zijn gemaakt, dus tijd om over het kerstdiner na te denken. Heel leuk maar het kan ook best lastig zijn. Zeker wanneer je graag plantaardig wilt…
Lekkere gezonde smoothie
Een smoothie is heerlijk om de dag mee te beginnen. Als je niet de tijd kunt nemen om rustig te zitten maar toch voordat je de deur uit gaat je maag gevuld wilt hebben, dan is een smoothie echt een oplossing. Herken jij jezelf hierin? Gebruik dan een smoothie als ontbijt of als toevoeging bij de lunch. Natuurlijk…
Sinterklaas: kruidnoten cake
Hebben jullie ook zo genoten van al die lekkere kruidnoten? Ook dit jaar gebracht door Sint en Piet want het kon toch zeker niet… Dat ze dit jaar weggaan zonder bij Healthy Vega langs te gaan Deze noten waren natuurlijk niet bespoten 😉 en iedereen bij Healthy Vega heeft ervan genoten! Niet alleen raw hebben wij ze gegeten…
4 redenen waarom jij deze vegan chocoladetaart moet proberen
Wie zegt dat chocoladetaart niet gezond kan zijn? Natuurlijk is deze vegan chocoladetaart niet net zo gezond als een spinazie smoothie. Wel is hij stukken minder slecht dan alle andere taarten die je in de winkel vindt. Het zijn namelijk meestal de suikers en witte meelsoorten die een taart ongezond maken. Onze chocolade fudgetaart is vrij van…
- 1
- 2
- 3
- …
- 11
- Volgende »
