Super leuk, onze favoriete smoothie is door het Women’s Health Magazine gekozen tot een van de lekkerste smoothies van de maand. Creëert geen high gevoel, maar geeft je wel een grote hoeveelheid antioxidanten, vezels, mineralen en omega-3 aldus Women’s health. Smoothie vol groene groente en gezonde vetten Ik vind dit een heerlijk vullend ontbijt. De plantaardige…
Zuivelvrije pannenkoeken met banaan en haver
Frank is paar dagen met zijn vader naar Schotland geweest. Dus ik miste mijn foodfotograaf. 😉 Ik ben namelijk niet echt een talent wat fotograferen betreft. Omdat ik wel een paar lekkere recepten geprobeerd heb, deel ik ze toch. De foto ziet er dus niet zo profi uit maar het doet geen afbreuk aan de smaak van de…
Detox groene smoothie met boerenkool en ananas
Boerenkool als ontbijt! De eerste twee dagen zijn achter de rug. De eerste detox smoothies waren met spinazie maar we gaan nu voor een iets meer hardcore groente. Ik kies voor boerenkool. Gebruik bevroren boerenkool en het liefst biologisch. Deze smoothie is zoet vanwege de verse ananas en banaan die erdoorheen zit. Je kunt de…
Detox Groene smoothie met spinazie, amandelmelk en peer
Voedzaam ontbijt Ben je al begonnen aan de challenge? 1 week lang elke ochtend een detox groene smoothie drinken? Ik vond de smoothie van gister al heel erg lekker maar deze smoothie is eigenlijk bijna een soort milkshake mmm. Na het drinken van een groot glas van dit detox drankje heb je voldoende voedingsstoffen voor…
Detox time, groene smoothie met framboos
Vakantie was top maar nu tijd voor een little detox We zijn net terug van een heerlijke wintersport vakantie, fantastisch weer, de sneeuw was nog goed en bovendien was het vooral erg gezellig. En ohja we hebben best veel gegeten. Vegetarisch is best lastig in Oostenrijk op de piste laat staan veganistisch. De afgelopen…
Recept: vegan, glutenvrije pancakes met perensap
Geen melk in huis, geen probleem Ik werd vanochtend wakker en had geen zin in ons standaard ontbijt, havermout maar ik had zin in pannenkoeken. Ik naar beneden, kijk in de koelkast. Balen, geen melk meer. Wat ik wel zie staan is perensap. En ik dacht ‘wie weet, laat ik het is proberen’. Ik was…
Gezonde vegan pancakes voor bij het kerstontbijt
Wat eten jullie met kerst? Onze familie vindt het stiekem een beetje lastig dat we ook met kerst graag vegan eten. Ineens kan voor ons niet meer het standaard kerstmaal, zoals de hertenbiefstuk met cranberrysaus geserveerd worden. Met kerstavond gourmetten is saai zonder vlees en ook de beroemde tiramisu eten we niet meer. Het lijkt…
Suikervrij herfstontbijt: appelcompote met haver en chiazaad
Het is bijna weekend en op zaterdag en zondag neem ik meestal net iets meer tijd om een extra lekker ontbijt klaar te maken. Dit is daar een voorbeeld van. Appelcompote zonder suiker Dit ontbijt bestaat uit appelcompote en een nacht geweekte havermout met chiazaad. De appelcompote is enkel gezoet met… appels. Je kookt de…
Zelfgemaakte crackers met biet
Als tussendoortje eet ik graag een glutenvrije cracker met hummus of amandelpasta. Ik maak de crackers zelf. Vooral omdat deze erg lekker zijn en omdat de crackers uit de winkel vaak suiker bevatten. Ik heb deze week een nieuwe variatie geprobeerd. Door de zoete smaak van de biet zijn ze eigenlijk al heel erg…
Glutenvrije pannenkoeken met bramen of blauwe bessen
Kinderen in the house M’n neefje van 3 en nichtje van 7 kwamen dit weekend bij ons logeren. Heel leuk, we hebben lekker gekleurd, geknutseld en gerummikubd. En op Deezer staat ook Kinderen voor Kinderen, dus het muziek vlak was ook gecovered. Toen nog het eten. Met kinderen ben je al snel geneigd om te…
Lekkerste ontbijt: Acai na Tigela
Werd eigenlijk wel eens tijd dat ik dit met jullie ging delen. Mijn lievelings ontbijt. Açaí na tigela! ( spreek je uit als: Assa-ie). Mijn vriendin Sabina wees mij een keer op deze heerlijke pap en sindsdien kun je ons beide hiervoor wakker maken. Nou ja, ok dit is overdreven maar we gaan eerder…
Simpele glutenvrije vegan crackers
Deze lekkere, glutenvrije en vegan crackers zonder suiker of merkwaardige toevoegingen maak je in no-time zelf klaar. Ik ben echt gek op borrelen, het liefst met een lekkere snack erbij :). Deze crackers zijn echt heerlijk met bijvoorbeeld zelfgemaakte hummus of als tussendoortje met amandelpasta. Je kunt eindeloos variëren met verschillende toppings. Deze crackers zijn…
Zondags ontbijt met kokosmelk en chiazaad
Elke ochtend ontbijt ik met havermout of boekweit pap maar soms wil ik ook wel eens weer iets anders. Dit weekend een nieuw ontbijt uitgetest en vond het een succes. Het is vrij van geraffineerde suiker, zuivel en gluten en geeft een vol gevoel waardoor je de rest van de ochtend niets anders hoeft te…
Snel, voedzaam en glutenvrij ontbijt met boekweitvlokken
Veel mensen denken dat boekweit een graan is maar dit is het niet. Boekweit is een kruidachtige plant en dus glutenvrij. Het heeft wel veel overeenkomsten met graan en wordt daarom ook op dezelfde manier verwerkt. Zoals in pannenkoeken, koek crackers en zoals hier in de pap. Boekweitvlokken bevatten veel mangaan, magnesium, ijzer, zink, koper…