Healthy Vega

Lekker gezond vega eten

  • Ebooks
  • Recepten
  • Tussendoortjes
  • Tips
    • Basic vega producten
    • Boeken
  • Over
    • Over Healthy Vega
    • In de media
    • Contact
  •  

Pittige rode saus voor bij alles – Canarische Mojo

Door Frank Beekwilder 7 Reacties

Myriam, Boet en ik zijn voor het eerst met z’n drieën op vakantie geweest. Wat een feest! Boet is bijna 10 maanden en vind het allemaal prima: naar andere mensen lachen in het vliegtuig, spelen met blokjes op het strand, pootje baden en spetteren in het zwembad, aan tafel zitten in een restaurant en gezellig… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht

Oud en nieuw recept: stoofpeerflappen

Door Anouk Reageer

vegan perenflappen

Traditiegetrouw loopt heel Nederland de dagen voor oud en nieuw warm voor appelflappen en oliebollen. Lekker! Dan start ik met eten zodra we ze in huis hebben en stop ik pas na het ontbijt op 1 januari. Is dat gek? Nee toch… En ook nog keuze…  De gewone oliebol, de oliebol met krenten, rozijnen en appel of een volkorenoliebol…. 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Dessert, Recept, Tussendoor Tags: Biologisch, Dessert, Snack, Suikervrij

Vegan kerstrecept: bietencarpaccio

Door Frank Beekwilder 5 Reacties

Bietencarpaccio

De Sint is het land uit en nu is er dus weer alle ruimte voor de kerst. Onze boom staat inmiddels, de Spotify Christmas playlist is af, en de afspraken met de familie zijn gemaakt, dus tijd om over het kerstdiner na te denken. Heel leuk maar het kan ook best lastig zijn. Zeker wanneer je graag plantaardig wilt… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Biologisch, Glutenvrij, Groente, Salade

Sinterklaas: kruidnoten cake

Door Anouk Reageer

Kruidnoten cake

Hebben jullie ook zo genoten van al die lekkere kruidnoten? Ook dit jaar gebracht door Sint en Piet want het kon toch zeker niet… Dat ze dit jaar weggaan zonder bij Healthy Vega langs te gaan Deze noten waren natuurlijk niet bespoten 😉 en iedereen bij Healthy Vega heeft ervan genoten! Niet alleen raw hebben wij ze gegeten… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Dessert, Recept, Tussendoor Tags: Cake, Dessert, Glutenvrij, Kruiden, Sinterklaas, Snack, Suikervrij

Recept: salsa van Tomatillo en Chipotle peper

Door Frank Beekwilder 3 Reacties

Groene tomatillos met vlies

  Myriam en ik zijn steeds op zoek naar lekkere recepten om eten te maken met een lage GL. Het is beter voor iedereen om bloedsuikerpieken te voorkomen, maar wij letten er extra op omdat op deze manier eten het beste is om de symptomen van Myriam’s PCOS tegen te gaan. Mexican is bless! Over… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Diner, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Kruiden

Pittige Midden Oosterse groente salade

Door Frank Beekwilder Reageer

Pittige Midden Oosterse salade

    De afgelopen maanden hebben Myriam en ik op ons kantoor ‘s middags consequent geluncht met een salade. Lekker licht, en toch prima vullend dankzij de toevoeging van bonen, verschillende groenten, linzen, noten, avocado etc. De dressing bestaat dan meestal uit wat citroensap en een beetje olie. Onze stagiaire, die de eerste dagen van haar stage… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Salade, Suikervrij

Carpaccio van bietjes met amandelen

Door Chantal Bolleman 3 Reacties

Of je bent echt dol op bietjes of je vindt ze echt heel erg vies. Dit is de associatie die mensen vaak met deze groente hebben. Dat komt vaak omdat er nog een aardachtige smaak aan de bietjes zit. Toch is rode biet een hele gezonde groente, boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Antioxidanten zijn, zoals… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Groente, Salade, Suikervrij

Recept: linzensalade met bietjes en dragon

Door Frank Beekwilder 1 Reactie

linzensalade met biet en dragon

  Afgelopen week pasten Myriam en ik op mijn nichtje van 8 en neefje van bijna 4. Dat deden we in het huis van mijn zus omdat zij op inkoopreis naar China was (ze is mede-directrice van het familiebedrijf Beekwilder dat mijn opa is gestart). Dat leverde een behoorlijk drukbezet dagschema op, met mijn nichtje die om… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Salade

Paddenstoelen: super, super, super food

Door Sabina Reageer

Paddenstoelen: super gezond en makkelijk en snel te bereiden

  Even van de healthy eetradar verdwenen Na mijn grootse aankondiging op Healthy Vega bleef het even stil. Excuus, maar de maand december was een maand waarin ik mijn gezonde eetgewoontes een beetje aan mijn laars lapte. Het voelde dan ook niet fair om daarover te bloggen. Toch heb ik, toen mij door familie gevraagd… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Groente

Winterse chutney met cranberry, peer en gember

Door Myriam 5 Reacties

Chutney van cranberry peer en gember

  Op veler verzoek 😉  het recept voor de beroemde chutney van Nienke. Tijdens Restaurant Day serveerde wij deze chutney bij de bhaji’s, hartige pannenkoekjes van kikkererwtenmeel. Beroemd in de Indiase keuken Chutney wordt veel gebruikt in de Indiase keuken. Het is een zoet en gekruid bijgerecht dat vele gerechten kan ‘opleuken’. Chutney is eigenlijk… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept

Gezonde ‘Indiase bhaji’s’

Door Myriam 10 Reacties

indiase bhaji's

Recepten van ProeveRijk tijdens Restaurant Day We hebben afgelopen weekend meegedaan met Restaurant Day. Samen met Nienke presnteerden we daar een plantaardige brunch. We hebben veel positieve geluiden gehoord, en daarnaast een aantal keer de vraag of we de recepten op de site konden delen. ProeveRijk doe it yourself Die recepten delen, dat gaan we… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Diner, Recept Tags: Glutenvrij, Suikervrij

Tortillas maken, zo doe je het zelf

Door Frank Beekwilder 26 Reacties

tortillas maken kun je makkelijk zelf

  Er zijn zoveel lekkere dingen te maken uit de Mexicaanse keuken. Bonen zijn al standaard een onderdeel van Mexicaanse maaltijden, net als veel verse groenten en kruiden. Erg geschikt voor plantaardige diëten dus. Zo simpel, zo lekker Ik vind het de meest verbazende recepten; met maar een paar ingrediënten iets heel lekkers maken. Denk bijvoorbeeld… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Diner, Recept

Linzensalade met groene asperges

Door Myriam 2 Reacties

  Deze salade is door de linzen en hazelnoten een erg voedzame maaltijd. Ik kwam in de supermarkt toevallig groene asperges tegen en bedacht later dat ik ze prima in een linzensalade kon verwerken. Groene variant op het ‘witte goud’ Groene asperges groeien boven de grond, in tegenstelling tot de witte asperges. Aan de top hebben… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Suikervrij

Oostenrijkse Vegan Kaiserschmarrn

Door Myriam 2 Reacties

vegan Kaiserschmarrn met appel en rozijnen

  Iedereen die een keer op wintersport is geweest kent vast het typische Oostenrijkse gerecht Kaiserschmarrn. Dit zoete gerecht met appel en rozijnen is een variatie op de pannenkoek. Bij kaiserschmarrn worden pannenkoeken in kleine stukjes gescheurd of gesneden. Vaak wordt het gerecht geserveerd met een fruitcompote en tot slot met een flinke laag poedersuiker… 

Lees meer »

Categorie: Bijgerecht, Diner, Recept

Frank en Myriam

Hoi, wij zijn Myriam en Frank! We maken simpele en makkelijke plantaardige recepten. Vrij van geraffineerde suikers en veelal ook zonder tarwe en gluten.

Meer Over Ons →

Zoeken

Soort

Het gezonde tussendoortjes e-book

Gezonde suikervrije tussendoortjes
Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek
De beste vega ingredienten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Alle Recepten

muesli repen zonder toegevoegde suiker

Muesli repen maken zonder toegevoegde suiker

Cowspiracy

The Meets

The Meets – Heerlijk (bijna vega) restaurant Amsterdam

Pittige rode saus voor bij alles – Canarische Mojo

Vrouw op het toilet

Let’s Talk Shit! – hoe gaat het met jouw ontlasting?

Vegan voorgerecht Groente tartaar

Vegan voorgerecht: Groente tartaar met linzen, pastinaak en courgette

Super smoothie met bietensap

De beste detox recepten

Proefdiner Meatless District

Coming soon: Meatless District Vega restaurant in Amsterdam!!

Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek

Populaire berichten:

muesli repen zonder toegevoegde suiker
The Meets
Vrouw op het toilet
Vegan voorgerecht Groente tartaar

Healthy Vega maakt gebruik van cookies. Lees hier meer. Sluit

 

Reacties laden....