Healthy Vega

Lekker gezond vega eten

  • Ebooks
  • Recepten
  • Tussendoortjes
  • Tips
    • Basic vega producten
    • Boeken
  • Over
    • Over Healthy Vega
    • In de media
    • Contact
  •  

Jam met chiazaad maar zonder suiker

Door Myriam 43 Reacties

Jam zonder suiker

  Super lekker pannenkoeken bij het ontbijt in het weekend of als avondeten als het neefje en nichtje van Frank komen eten. Want welk kind is er niet gek op.  Om mijn zoete behoefte te bevredigen smeer ik hier nog wel is een dikke laag jam op. Lekker, maar er is zoveel suiker aan toegevoegd. Jam zonder suiker is… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Ontbijt, Recept Tags: Fruit, Suikervrij

Zelf kruidige jam maken met pruimen

Door Nienke 4 Reacties

Zelfgemaakte pruimen jam

Overload Abrikozen,  rode aalbessen, nog een nasleepje aardbeien, nectarines, bosbessen. Er is nu ontzettend veel fruit rijp om mee te koken. Ik krijg dan altijd een beetje de neiging om te hamsteren. En dus heb ik afgelopen weekend drie soorten jam gemaakt. Het recept van de lekkerste wil ik graag delen. Dat is er eentje… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Ontbijt, Recept Tags: Fruit, Glutenvrij, Snack

Recept hummus van pompoen

Door Myriam 7 Reacties

Hummus van pompoen

Heb je het recept van gister, de vegetarische ovenschotel toevallig al gemaakt? Dan heb je waarschijnlijk nog een halve pompoen over. Ik heb er een hummus van pompoen meegemaakt. Hummus zonder peulvrucht Hummus is ons favoriete beleg voor op brood, of als dip met wat groente als tussendoortje. We maken traditionele hummus, hummus met zwarte bonen of met linzen. Met pompoen heb ik… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Ontbijt, Recept Tags: Biologisch, Groente, Kruiden, Snack

Recept: Spread van aubergine, cacao en tahin

Door Nienke Reageer

Aubergine uit de oven

  Een paar weken geleden was ik jarig en dan is het altijd lekker om met een stapel kookboeken uit de kast te plukken en op de bank eens te bladeren voor een gevarieerd lunchbuffet. Chocolade kookboek Een van de all-time favorites is het boek  ‘Chocolade’ van Chantal Coady. Niet zozeer omdat ik van chocolade… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Recept Tags: Groente

Recept: Baba Ghanoush oftewel aubergine dip

Door Myriam Reageer

Baba ganoush, aubergine dip

Baba ghanoush, nu ook in de supermarkt Baba ghanoush is een aubergine salade dat komt uit het Midden-Oosten. Je komt de salade niet alleen nog maar bij de Turkse supermarkt tegen maar ziet  baba ghanoush zelfs bij de AH  tussen de hummus in het schap staan. Deze dip is ook heel gemakkelijk zelf te maken… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Recept Tags: Groente, Suikervrij

Tapenade – vegan broodbeleg

Door Frank Beekwilder 6 Reacties

Zwarte olijven tapenade

  We eten niet heel veel brood, maar hetzelfde geldt ook voor crackers en rijstewafels: het is soms best wel eens zoeken naar een lekker belegje. Altijd op zoek naar een lekkere spread Meestal hebben we wel humous in de koelkast, er zijn verschillende soorten vegan kaas die lekker zijn, en amandelpasta behoort ook tot… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Recept

Hummus van zwarte bonen – broodbeleg

Door Frank Beekwilder 20 Reacties

Speltbrood met spread van zwarte bonen.

Hummus wie kent het niet? Iedereen kent hummus toch? Nou oké, misschien kent nog niet iedereen deze geweldige spread die je kan eten met een wortel, op een toastje, bij je salade of je bammetje. Maar iedereen die wel van het bestaan van hummus (of humus, of hoemoes…) af weet, denkt gelijk aan kikkererwten. Hummus… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Recept Tags: Glutenvrij, Suikervrij

Gezond broodbeleg: bloemkool spread

Door Myriam 3 Reacties

Bloemkool spread - de gezonde vervanger van kaas

  Ik hou echt van kaas en dat is ook wel een reden dat ik nog niet helemaal 100%  veganistisch eet maar langzamerhand ontdekken we (eigenlijk Frank) steeds meer alternatieven. En omdat er nu gewoon geen kaas meer in huis is, Frank kon anders denk ik ook niet de verleiding weerstaan, eet ik dus ook… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Recept

Gezonde erwten spread – vegetarisch broodbeleg

Door Myriam 3 Reacties

Erwten spread met munt en citroen

Geen tijd om hummus te maken, geen nood! Deze erwten spread met munt en citroen is net zo lekker en echt heel erg snel klaar. Dit lekkere, frisse en gezonde broodbeleg heb ik nog niet zo heel lang geleden pas ontdekt. We hebben meestal wel een aantal biologische diepvries producten in huis, voor je weet… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Recept

Hummus – vegetarisch broodbeleg

Door Myriam 2 Reacties

Roggebrood met zelfgemaakte hummus en tomaat

In mijn vorige post over broodbeleg had ik het over amandelpasta als vegetarisch broodbeleg. Het liefst eet ik dit als ‘zoete’ afsluiter bij de lunch op een rijstwafel. Qua hartig beleg is hummus één van mijn favorieten. Ik maak op zondag vaak een hoeveelheid waar we meerdere dagen mee vooruit kunnen. Kikkererwten worden steeds populairder…. 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Recept Tags: Groente, Kruiden, Snack

Amandelpasta – vegetarisch broodbeleg

Door Myriam 8 Reacties

Amandelpasta vegetarisch broodbeleg

  Wanneer je beperkt of geen vlees, vis, kaas en suiker wilt eten kom je er achter hoeveel producten er afvallen als beleg voor op brood, rijstwafel of cracker. Dit leek mij in het begin echt een uitdaging maar ben er nu achter dat er veel lekkere en gezonde alternatieven zijn. Ik zal de komende… 

Lees meer »

Categorie: Beleg, Lunch, Recept

Frank en Myriam

Hoi, wij zijn Myriam en Frank! We maken simpele en makkelijke plantaardige recepten. Vrij van geraffineerde suikers en veelal ook zonder tarwe en gluten.

Meer Over Ons →

Zoeken

Soort

Het gezonde tussendoortjes e-book

Gezonde suikervrije tussendoortjes
Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek
De beste vega ingredienten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Alle Recepten

muesli repen zonder toegevoegde suiker

Muesli repen maken zonder toegevoegde suiker

Cowspiracy

The Meets

The Meets – Heerlijk (bijna vega) restaurant Amsterdam

Pittige rode saus voor bij alles – Canarische Mojo

Vrouw op het toilet

Let’s Talk Shit! – hoe gaat het met jouw ontlasting?

Vegan voorgerecht Groente tartaar

Vegan voorgerecht: Groente tartaar met linzen, pastinaak en courgette

Super smoothie met bietensap

De beste detox recepten

Proefdiner Meatless District

Coming soon: Meatless District Vega restaurant in Amsterdam!!

Healthy Vega - Tussendoortjes kookboek

Populaire berichten:

muesli repen zonder toegevoegde suiker
The Meets
Vrouw op het toilet
Vegan voorgerecht Groente tartaar

Healthy Vega maakt gebruik van cookies. Lees hier meer. Sluit