Of je bent echt dol op bietjes of je vindt ze echt heel erg vies. Dit is de associatie die mensen vaak met deze groente hebben. Dat komt vaak omdat er nog een aardachtige smaak aan de bietjes zit. Toch is rode biet een hele gezonde groente, boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Antioxidanten zijn, zoals…
Recept: Gezonde quinoa salade met granaatappel
Vroeger dachten ze dat je van granaatappel eeuwig zou blijven leven. Dit is natuurlijk niet waar, maar het is wel een vrucht met heel veel goede eigenschappen en voedingsstoffen. De vrucht komt oorspronkelijk uit Perzië en wordt al heel lang verbonden als symbool voor de vruchtbaarheid. Granaatappels bevatten veel kalium en vitamine C. Daarnaast bevatten…
Help ik kan er niet (meer) tegen: Voedselallergie en intolerantie
Aankomende weken zal ik mij bezig houden met verschillende allergieën. Zelf heb ik geen voedselallergie maar merk ik wel dat als ik van bepaalde voedingsstoffen teveel eet of drink ik daar last van krijg. In mijn directe omgeving zijn er wel mensen die een voedselallergie hebben. Dit verschijnsel fascineerde mij zo erg, want in…
