Myriam, Boet en ik zijn voor het eerst met z’n drieën op vakantie geweest. Wat een feest! Boet is bijna 10 maanden en vind het allemaal prima: naar andere mensen lachen in het vliegtuig, spelen met blokjes op het strand, pootje baden en spetteren in het zwembad, aan tafel zitten in een restaurant en gezellig…
Over Frank Beekwilder
De beste detox recepten
Een nieuw jaar! Fijn een frisse start. Een nieuw begin, het oude achter je je laten en nieuwe dingen ontdekken, en zo jezelf ontwikkelen, verbeteren, opschonen, dat komt bijna iedereen ten goede. Zo’n frisse start kun je maken met het werk dat je doet, bijvoorbeeld omdat je een andere functie krijgt (of je met een andere baan start…),…
Vitamix blender kopen? Niet doen! (review)
Je wilt een Vitamix blender kopen? Kan ik me voorstellen want een Vitamix is een top apparaat, waarmee je super kunt blenden. Alleen: wat zijn die $#&@% duur! In de richting van €600… Wat kun je wel niet doen voor dat geld? Op vakantie? Een fiets kopen? Een boel keer uit eten gaan? En dat staat dan…
6 favoriete recepten van Healthy Vega
Healthy Vega bestaat alweer bijna 1,5 jaar. We hebben al heel wat recepten gepost en er komen er nog veel meer bij. Maar voor je het weet ben je vergeten wat voor lekkers er al allemaal op de site staat. Zonde natuurlijk! Daarom staan we even stil bij wat we eerder gemaakt hebben. Hierbij 6 favorieten die…
De gezonde voornemens van Healthy Vega (+ poll)
Goede voornemens, heb je ze of niet? De meningen bij Healthy Vega zijn verdeeld, maar stiekem lijkt iedereen zich toch wel wat voor te nemen, en is de term Gezonde voornemens meer op zijn plaats. Myriam Het is alweer de laatste dag van het jaar. Ik vind oud en nieuw (als ik heel eerlijk ben) altijd een…
Vegan kerstrecept: bietencarpaccio
De Sint is het land uit en nu is er dus weer alle ruimte voor de kerst. Onze boom staat inmiddels, de Spotify Christmas playlist is af, en de afspraken met de familie zijn gemaakt, dus tijd om over het kerstdiner na te denken. Heel leuk maar het kan ook best lastig zijn. Zeker wanneer je graag plantaardig wilt…
Vegan brunch in Amsterdam: Sunday Crunch
Op zondag 23 november aanstaande in de nieuwste locatie van restaurant / café Razmataz organiseren we een leuke en superlekkere zondagmiddag… Reserveer nu! Wil je wat leuks doen op zondagmiddag? Zin in lekker eten, maar niet om het te maken? Wat bijzonders proeven en ervaren hoe lekker en gezond plantaardig eten is? We’ve got you covered!…
Geleerd: hoe snij je een mango bij K’OOK (+winnen)
Afgelopen weekend was ik op een plek waar ik niet elke dag kom: Wormerveer. Daar is namelijk de fijne kookwinkel K’OOK gevestigd, waar ik uitgenodigd was om de keukentools van OXO Good Grip te proberen. Goed gereedschap… Nou dat liet ik me geen twee keer zeggen. De uitspraak “goed gereedschap is het halve werk” is…
Recept: salsa van Tomatillo en Chipotle peper
Myriam en ik zijn steeds op zoek naar lekkere recepten om eten te maken met een lage GL. Het is beter voor iedereen om bloedsuikerpieken te voorkomen, maar wij letten er extra op omdat op deze manier eten het beste is om de symptomen van Myriam’s PCOS tegen te gaan. Mexican is bless! Over…
Recept: Satésaus met gadogado
Ik heb iets met satésaus. In ieder geval een voorkeur voor het goedje, als ik een patatje en een ‘Vitaaltje’ eet bij de Febo (dat gebeurt wel eens). Maar ook een sterke afkeur, namelijk als het om een bepaalde kant-en-klare satésaus gaat. Ik heb een soort Wijko trauma opgelopen (ja laten we het beestje maar…
Hotspot: Lekker Mexicaans eten bij Salsa Shop Amsterdam
Lekker Mexicaans eten is lastig Een van de dingen die moeilijk te vinden is in Amsterdam, is echt lekker Mexicaans eten. Er zijn wel verschillende Mexicaanse restaurants en zelfs een keten van bezorgrestaurants, maar de kwaliteit van dat eten is veelal om te huilen. En dat terwijl goed Mexicaans super lekker is, heel voedzaam kan…
Pittige Midden Oosterse groente salade
De afgelopen maanden hebben Myriam en ik op ons kantoor ’s middags consequent geluncht met een salade. Lekker licht, en toch prima vullend dankzij de toevoeging van bonen, verschillende groenten, linzen, noten, avocado etc. De dressing bestaat dan meestal uit wat citroensap en een beetje olie. Onze stagiaire, die de eerste dagen van haar stage…
Recept: vegan gegratineerde asperges en courgette
De oven rocks! De oven is een perfect gereedschap om allerlei lekkers te maken. Niet alleen taarten en koekjes, maar juist ook heerlijke groentegerechten. Het mooie daarbij is dat als je het schoonmaak- en snijwerk hebt gedaan, je vervolgens het gerecht simpelweg in de oven zet, misschien nog een keer moet kijken of alles goed verloopt,…
Heb je trek, of eigenlijk dorst?
Iets dat je vast wel herkent: het is zomaar een moment op de dag, je bent even afgeleid van waar je mee bezig bent, en je denkt: “Hé, ik heb zin in iets”. En dan eet je een snack zoals een koekje (of twee), een boterham, een reep of een ander tussendoortje. Trek is dorst Afhankelijk van het…
Recept: gevulde aubergine met pittige linzen
Ik ben ontspoort Na het paasweekend realiseerde ik me weer eens heel duidelijk hoeveel verschil het eten van de juiste dingen (of niet) maakt. Na een gezellig weekend bij mijn ouders, en daarna ook nog een leuk bezoek aan Myriam’s ouders hadden we in ieder geval genoeg gegeten. Gezonde dingen, maar jammer genoeg ook aardig…
