Iedereen die een keer op wintersport is geweest kent vast het typische Oostenrijkse gerecht Kaiserschmarrn. Dit zoete gerecht met appel en rozijnen is een variatie op de pannenkoek. Bij kaiserschmarrn worden pannenkoeken in kleine stukjes gescheurd of gesneden. Vaak wordt het gerecht geserveerd met een fruitcompote en tot slot met een flinke laag poedersuiker… 

Lees meer »