Vegan koffie: ideaal voor onderweg
 
Prep
Koken
Totaal
 
Auteur:
Aantal personen: 1
Ingrediƫnten
  • 200 ml kokosmelk
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 1 theelepel vanille extract
  • 2 theelepel ahorn siroop
  • Voeg voor een extra romige smaak 1 el kokosroom toe
  • 100 ml espresso (of in ieder geval sterke koffie)
Instructies
  1. Doe alle ingrediƫnten behalve de koffie in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur maar laat niet koken
  2. Doe het mengsel in een blender en mix totdat het romig en luchtig is
  3. Schenk dit in een hoog glas
  4. Zet de koffie
  5. Schenk de koffie voorzichtig in het melkmengsel voor het mooie laagjes-effect. Voor onderweg schenk je melk en koffie samen in een thermosfles of koffiebeker voor onderweg
Recipe by Healthy Vega at http://healthyvega.nl/tussendoor/plantaardige-latte-macchiato/