pannenkoeken van quinoameel
 
Prep
Koken
Totaal
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingrediƫnten
  • 100 gram quinoameel
  • 1 tl bakpoeder
  • Snufje zout
  • 160 ml amandelmelk of een andere plantaardige melk
  • Halve banaan
  • Eventueel 20 gram ahornsiroop
  • Kokos olie voor het bakken
  • Fruit als de topping
Instructies
  1. Meng het meel, bakpoeder en zout
  2. Pureer een halve banaan en voeg samen met de amandelmelk bij de droge ingrediƫnten.
  3. Voeg als laatste de ahornsiroop toe als je dat wilt
  4. Verhit de kokosolie op middelhoog vuur en giet afhankelijk van de maat van de pan het beslag voor 3 of 4 pannenkoeken in 4 of 5 porties in de pan
  5. Bak ze tot ze aan beide kanten bruin zijn
  6. Serveer met fruit en eventueel nog wat ahornsiroop of met een beetje jam
Recipe by Healthy Vega at https://healthyvega.nl/ontbijt/pannenkoeken-van-quinoameel/