pannenkoeken van quinoameel
Auteur: Healthy Vega
Aantal personen: 4
- 100 gram quinoameel
- 1 tl bakpoeder
- Snufje zout
- 160 ml amandelmelk of een andere plantaardige melk
- Halve banaan
- Eventueel 20 gram ahornsiroop
- Kokos olie voor het bakken
- Fruit als de topping
- Meng het meel, bakpoeder en zout
- Pureer een halve banaan en voeg samen met de amandelmelk bij de droge ingrediƫnten.
- Voeg als laatste de ahornsiroop toe als je dat wilt
- Verhit de kokosolie op middelhoog vuur en giet afhankelijk van de maat van de pan het beslag voor 3 of 4 pannenkoeken in 4 of 5 porties in de pan
- Bak ze tot ze aan beide kanten bruin zijn
- Serveer met fruit en eventueel nog wat ahornsiroop of met een beetje jam
Recipe by Healthy Vega at https://healthyvega.nl/ontbijt/pannenkoeken-van-quinoameel/
3.2.2807