Kruidige jam op basis van Reine Claude pruimen
 
Prep
Koken
Totaal
 
Auteur:
Aantal personen: (4 potten van 300 ml)
Ingrediënten
Instructies
  1. Schep de pruimen om met limoenrasp en –sap, de specerijen, geleermiddel en kokosbloesemsuiker.
  2. Laat de smaken 2 uur intrekken en schep af en toe om.
  3. Breng het mengsel dan aan de kook in een ruime pan en laat 4 minuten borrelend koken.
  4. Verwijder kaneel en kruidnagels en schep de jam in met sodawater gewassen en met kokend water nagespoelde potten.
  5. Draai de deksels erop en laat afkoelen.
Recipe by Healthy Vega at http://healthyvega.nl/ontbijt/kruidige-jam-maken/